春天，鸡蛋和胡萝卜是绝配。这两种食物能做出什么好吃的？

春天，鸡蛋和胡萝卜是绝配。这两种食物可以搭配胡萝卜炒鸡蛋、排骨胡萝卜汤、胡萝卜鸡蛋饼。

随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，胡萝卜中含有丰富的维生素A，对人体视力保护有非常积极的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质，它们之间的相互配合可以更好的保证各种营养素的均衡摄入，所以我们在春天可以多吃鸡蛋和胡萝卜，但是一定要注意胡萝卜在制作之前要清洗干净，以免影响口感。

1，胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋可以说是一道非常经典的菜。将胡萝卜切丝，备用鸡蛋打散后，放入碗中，加入适量的水，可以更好的稀释鸡蛋，使鸡蛋口感更加蓬松。湿期，锅里放油加适量葱花，鸡蛋打散放出来备用，再放胡萝卜进去翻炒。胡萝卜稍变形时，将鸡蛋放入碗中，撒上适量盐出锅。对于那些想减肥的人来说，

2、排骨胡萝卜鸡蛋汤

春天，一定要注意滋补。也可以选择闲暇时做一碗排骨胡萝卜鸡蛋汤。做法很简单。去市场买新鲜的排骨，切成小块放入清水中充分冲泡，然后放入锅中烧开，撇去血水放入砂锅中备用。然后把鸡蛋煎好，放在砂锅底部，小火煮一个小时左右，放进去。

3.胡萝卜煎蛋卷

对于家里有孩子的家庭来说，做一个胡萝卜鸡蛋饼可以更好的刺激宝宝的食欲。在制作之前，只需在10分钟时将面粉打入鸡蛋中，然后加入胡萝卜，并在电烤盘中煎炸。