二级造价工程师一定要考浙江水运吗

不需要。根据《全国一级造价工程师职业资格考试大纲》，交通工程造价工程师考试试题分为必考部分和选考部分。其中，选修部分分为公路工程(含养护工程)和水运工程两个专业，考生可任选其一。