餐厅怎么设计？掌握六项原则营造良好的用餐氛围
1，餐厅的使用要求
餐厅里餐桌和椅子是必不可少的。此外，还应配备餐柜，即存放一些餐具和物品的家具，如酒杯、杯盖、酒、饮料、餐巾等用餐辅助用品。除此之外，还可以考虑设置一个空间，用来临时存放电饭煲、饮料罐、酒瓶、盘子等食品用具。所以在设计餐厅的时候，以上因素都要考虑。你要充分利用隔断柜和转角柜，将上述功能设施收纳到用餐空间中，这样一个餐厅就能给你带来便捷舒适的生活。
2、餐厅空间组织。
餐厅的设置方式主要有三种:厨房和餐厅；客厅和餐厅；独立餐厅。此外，餐厅也可以与门厅结合布置。
餐厅的家具布置必须给人的室内活动留出合理的空间。狭长的餐厅可以靠墙或靠窗放一张长桌，靠窗放一条板凳，桌子的另一边可以放椅子。这样看起来地面空间会大一些，必要的话可以放一个拉出式餐桌和折叠椅。除了客厅或者厨房和餐厅之外，餐厅应该布置在厨房和客厅之间，这样可以大大节省从厨房把食物放在桌子上，从客厅到餐厅吃饭所花费的时间和空间。如果餐厅和客厅位于同一个房间，餐厅在空间上应与大厅分开。可以通过矮柜或者组合柜或者软装饰来做半开放式或者封闭式的隔断。
3.餐厅装修材料的选择
地面一般应选择表面光滑、易清洗的材料，如大理石、花岗岩、地砖等。在齐腰的位置，墙面要选用一些耐撞耐磨的材料，比如选用一些木质摆件和墙砖进行局部装饰和墙面保护。天花板要用素雅干净的材料装饰，如乳胶漆、地方木摆件等，用灯具做陪衬。有时候天花板可以适当降低，可以给人一种亲切感。
整个用餐空间要营造清新优雅的氛围，增加食客的食欲。如果餐厅用餐空间太小，餐桌可以用镜子靠墙摆放，或者在角落里用一些镜子结合装饰和餐边柜，可以给人宽敞感。
4.关于灯具的选择
餐厅灯光多用于晚餐，灯光是营造气氛的主角。餐厅应选用低色温的白炽灯，乳白色灯泡或磨砂灯泡，漫射光，不刺眼，有自然光感。它亲切柔和，冷色的光线会让原本宽敞的空间显得清爽通透。照明也可以采用混合光源，即低色温灯和高色温灯相结合。混合照明的效果相当接近太阳光，光源也不单调，可以选择。
在灯光的选择上，餐厅善用暖色。从心理学角度来说，暖色更能刺激食欲，在暖色下用餐会更浪漫，更有情调。宜选择下罩多头组合灯；灯具的造型应与餐厅的整体装修风格相一致；满足餐厅氛围所需的明亮、柔和、自然的照明要求；一般不适合使用上照灯，因为和用餐时的视觉不匹配。
5.如何选择餐厅的家具？
虽然餐厅家具有很多种风格，但在中国通常使用方桌或圆桌。近几年也流行长圆桌，餐椅结构简单，使用方便的折叠式。餐椅的形状和颜色要与餐桌相协调，并与整个餐厅的风格保持一致。餐厅家具更应注重风格处理。在餐厅家具的布置上，切忌东拼西凑，以免让人看起来杂乱无章。
6.如何确定餐厅桌椅的尺寸？
一、方桌760mm*760mm方桌和1070mm*760mm长方桌是常用的桌子尺寸。桌子的高度一般为710mm，椅子高度为415 mm，桌面较低，吃饭时可以清楚地看到桌上的食物。餐桌的脚总是在中间，如果四只脚安排在四个角上就不方便了。
B.圆桌一般中小户型的房子，如果使用直径为1200mm的餐桌，往往过大。可以定制一个直径为1140mm的圆桌，同样可以坐8-9人，但是看起来空间更宽敞。如果用直径900mm以上的餐桌，可以坐很多人，但不宜放太多固定的椅子。
C.开合桌开合桌又叫加长桌，可以从直径为1050mm的900mm方桌或圆桌换成直径为1350-1700 mm的长桌或椭圆桌(大小不一)，非常适合中小型单位在平时与客人长时间使用。
餐椅太高或太低，吃饭时都会觉得不舒服。如果餐椅太高，比如400-430 mm，会让你腰酸背痛(很多进口餐椅都是480mm)。也不适合在沙发上吃饭，餐椅的高度一般在410 mm左右。
以上是餐厅设计需要考虑的六大问题，希望能帮你装修出温馨的用餐氛围。