2022年9月大学英语四级听力选项

鸡肉等白肉可能会像红肉一样提高血液胆固醇水平。这一发现让研究人员感到惊讶，他们承认他们没有想到吃白肉会导致血液胆固醇水平升高。在这项研究中，研究人员观察了113名健康人。三种不同饮食的参与者。这些是红肉饮食，主要是牛肉，白肉饮食，主要是鸡肉[听不见]和素食蛋白饮食。每个饮食周期为四周。在节食期间，

参与者有一个休息时间，在此期间，他们吃正常的食物。此外，参与者在每种新饮食开始和结束时都进行了血液测试。结果显示，白肉和红肉饮食对血液胆固醇水平有相同的影响。此外，与基于素食蛋白质来源的饮食相比，这两种饮食都增加了血液胆固醇水平。尽管有他们的发现，研究小组承认白肉可能比红肉对我们的健康更好。这是因为食用红肉的其他影响[听不清]会导致心脏病，与胆固醇无关。他们的主要建议是人们少吃这两种肉。和更多的素食蛋白。

齐:我们从关于这项研究的新闻报道中了解到什么？

Q2:研究人员承认了什么？