熬制2020年真题

冷浸法不需要加热，适用于受热活性成分不稳定的中药。连续回流提取是用挥发性有机溶剂加热回流提取中药成分的方法，但不适用于热不稳定的成分。煎煮法是将中药材用水浸泡，加热煮沸提取有效成分的方法。这种方法简单，但不适用于含有挥发性成分或有效成分受热易分解的中药材。蒸汽蒸馏适用于提取挥发性化学成分，可以用蒸汽蒸馏而不被破坏，不溶或不溶于水。这些化合物的沸点大多在100℃以上，在100℃左右有一定的蒸气压。升华是一种固体物质在受热时不熔化直接转化为气体状态，气体冷却后凝结成固体的现象。