世界著名湖区旅游度假开发案例分享(六)瑞士日内瓦湖

中国是世界上湖泊种类和数量第三丰富的国家,仅次于北美和北欧。湖泊总数为110000个,其中天然湖泊24000多个,人工湖86000多个。国内湖泊旅游的发展始于20世纪90年代。与欧美和东南亚国家相比,国内湖泊旅游的发展历程较短。湖泊型景区和湖滨旅游度假区是重要的国内旅游目的地。随着人们对湖泊认识的深入,湖泊被视为重要的旅游资源和休闲度假的主要目的地,接待湖泊旅游的人数也在不断增加。然而,与滨海、温泉、乡村和山地休闲度假旅游相比,我国湖泊休闲度假旅游的理论研究、开发和运营不足,湖泊休闲度假旅游的开发和实践多以滨海度假理论和实践为指导。笔者将以系列文章的形式,以世界著名湖区旅游度假产业发展为案例,为我国内陆湖泊旅游度假发展提供参考,请指正。

一.日内瓦湖概况

日内瓦湖(法国称勒芒湖)是世界上最大的高山湖泊群和最大的高山堰塞湖。该湖面积约224平方英里,在瑞士占140平方英里,在法国占84平方英里。日内瓦湖是由罗纳冰川形成的。湖呈拱形,湖的洼地朝南。罗纳冰川融化后形成罗纳河,是吞噬日内瓦湖的主要河流。日内瓦湖海拔1230英尺,长46英里。这个湖最宽处有8.5英里。湖的最深处是1017英尺。湖滨及邻近地区,气候温和,温差变化不大,建设了许多旅游景点。它是西欧著名的湖泊,著名的风景区和疗养地。日内瓦和洛桑是最大的湖边城市。

沿着湖边,你可以看到绵延的高地,雄伟的阿尔卑斯山和各种美丽的风景。湖水、雪山、蓝天连在一起,成千上万的鸭子在湖面上翱翔,雪白的天鹅在水中游弋。日内瓦湖以勃朗峰大桥为中心,沿湖有激流公园、玫瑰公园、珍珠公园、英式花园、植物园、湖畔花钟等四大公园。湖畔别墅连绵不断,红墙绿瓦掩映在树荫里。花木繁茂,水清湛蓝,被视为人间胜景。湖区南部有雪山,风景优美,山北广泛分布着牧场和葡萄园。湖水清澈湛蓝,闻名于世。

日内瓦湖最引人注目的是一个巨大的人工喷泉。高高的水柱从湖中直冲云霄,十分壮观。这个人工喷泉最初建于1891,当时喷射的高度只有90米。自重建1958。它的动力是安装在水下的两组泵,总重量为16吨,由500 kW的2400V发动机驱动,转速为1500 rpm。每台水泵的功率为1,360马力。喷泉的流量为每秒500升,喷嘴处的水流速度达到每小时200公里,进入喷水管的水的压力为16个大气压,无风时水柱高度可达140米,停留在空中的水量多达7吨。水从喷嘴喷出到达顶峰再回到水面,每一轮16秒。

二、日内瓦湖的生态管理和保护

20世纪70年代,日内瓦湖的水受到严重污染。日内瓦湖遭受了严重的化学污染,生活废水甚至农药未经处理就直接倒入湖中,使其一度成为“死湖”,无法用于生产或休闲活动。由于公共当局、民间社会和私营部门的共同努力,日内瓦湖现在是中欧最大的饮用水水库。大多数饮用水(80%)取自日内瓦湖;剩下的20%来自阿尔沃河下渗形成的地下水。

日内瓦湖污染防治采取了两项配套措施:一是1970至1980的治理。1970至1980期间,对湖水中的污染物进行了清除,采取的措施包括:建设合理的管道系统,将生活废水和工业废水输送至处理厂;在各种处理方法的帮助下,废水中的有机物和含磷污染物在废水排入湖泊和河流等自然环境之前被去除。

二是1986以来的预防。从1986开始,采取措施防止污染物进入水体(从源头上遏制污染),包括制定严格的废水排放标准,禁止使用含磷洗衣液;尽量减少养殖过程中养分(磷肥和氮肥)的流失,限制化肥和农药的使用。为了改善水质,瑞士政府制定了严格的法律来限制污染物的排放,并建立了污水处理厂,即使是经过处理的污水也不会排入湖中。由于该湖有一半属于法国,当地政府还建立了跨国水污染控制机制,以促进两国合作,共同应对河流水污染。到本世纪初,日内瓦湖已经完全安全,可供人们游泳、划船或潜水划船,湖水可以直接饮用。

三、环湖城镇建设与旅游发展的特点分析

1.以会展、体育、艺术、文化为主要产业发展,形成综合性旅游目的地。

日内瓦是瑞士最国际化的城市,也是瑞士第三大城市,法拉山和阿尔卑斯山近在咫尺。宁静的罗纳河穿过城市。在湖和河的交汇处,几座桥连接着南北两侧的老城区和新城区。人口20万。日内瓦以国际组织和跨国公司的总部而闻名,会展业发达,极大地促进了日内瓦旅游业的发展,会议旅游占日内瓦旅游总收入的70%。日内瓦湖地区的游客很大一部分是来日内瓦参加会议的客人。

洛桑也被称为奥林匹克之都,是瑞士沃州的首府。它位于瑞士西南部日内瓦湖北岸中心,连接日内瓦、伯尔尼和苏黎世。这是一个充满体育、艺术和文化的城市。1915年,顾拜旦在洛桑建立了国际奥委会和奥林匹克博物馆。从那以后,博物馆一直保存着来自各行各业的奥运会收藏品和与奥林匹克运动发展有关的艺术品。

除了美丽的风景和历史遗迹,洛桑还是一个绝佳的购物天堂,百货公司或专卖店里琳琅满目的名牌商品和当地礼品。

2.建设以历史遗迹和音乐节闻名的旅游城镇。

①蒙特勒,一个旅游城镇

蒙特勒位于雄伟的山峰和迷人的日内瓦湖之间,自然环境极其优美。由于独特的地理位置,这个湖畔旅游胜地气候温和宜人,植被茂盛。人口约25000人。

蒙特勒以众多音乐节和露天音乐会闻名,每年夏天都会举办爵士音乐节。这里鲜花盛开的码头、美丽的露台、娱乐场所、酒吧、酒馆、服装店也很吸引人。

蒙特勒也有豪华酒店、赌博中心和广阔的葡萄园。乘坐登山铁路,登上Rochedene,在这里可以欣赏到壮丽的山顶景观。波光粼粼的日内瓦湖和高耸入云的阿尔卑斯山,神秘而美丽的景色,曾经吸引了许多名人。18世纪的卢梭,19世纪的诗人拜伦,20世纪的海明威都以这里为创作背景。

蒙特勒附近还有著名的chillon castle,夏天会在这里举办蒙特勒爵士音乐节等很多活动。奇龙城堡是瑞士最美丽的古迹之一。它既是一座城堡,又是一座堡垒。这座宏伟的中世纪城堡建在日内瓦湖畔的岩石上,位于蒙特勒和维伦纽夫之间。它有两个不同的方面。对山来说,是坚固的堡垒,对湖来说,是皇家宫殿。

蒙特勒爵士音乐节——爵士乐、布鲁斯、摇滚乐、灵魂乐、流行音乐、民族流行音乐、地方音乐、雷鬼、节奏布鲁斯和电子音乐都将在这里汇聚。每年,超过220,000名观众在华丽的斯特拉文斯基礼堂和米勒·戴维斯音乐厅欣赏精彩的音乐会。此外,音乐爱好者可以在街头、港口和节日假期欣赏精彩的音乐表演。

②旅游小镇依云(也叫埃维昂)

埃维昂莱班斯(Evian-les-bains),埃维昂莱班斯(Evian-les-bains)在法语中是“阵雨之城”的意思,是世界知名的矿泉水产地。依云矿泉水厂离镇上六七公里。北面的日内瓦湖与北岸的瑞士著名城市洛桑相望,南面是阿尔卑斯山。依云是法国著名的旅游胜地,镇上有7000多名居民。

3000 (Glacier3000,以冰雪产业为主要卖点的旅游胜地。

这里有很多种冰雪运动:雪地滑板、雪地高尔夫、雪地摩托和狗拉雪橇。即使在夏天,你也可以享受冰雪的乐趣。山顶的餐厅是由世界著名设计师马里奥·博塔设计的,充满了未来主义的味道,从这里可以看到欧洲最高峰勃朗峰。

4.开发特色旅游产品-黄金通道线。

世界上第一辆全视野列车首先在蒙特勒和茨威格西门之间投入运营,随后延伸至因特拉肯和卢塞恩。它是瑞士唯一一个在列车前部设有VIP座位的,为游客提供与列车司机相同的线路,以开阔他们的视野。这些极其先进的现代化列车给游客带来了全新的体验,使他们仿佛置身于一幅壮丽的画卷中。

5.依托酒店管理优势资源,打造湖区豪华酒店及度假村。

日内瓦湖的四家酒店被列为世界级度假酒店:Beau-Rivage Palace Hotel、洛桑Palace Hotel、蒙特勒Palace Hotel和华威Grand Hotel du Lac Hotel被列入福布斯旅行者排行榜。(该名录网站由美国经济杂志《伯蒂·查尔斯·福布斯》(Bertie Charles Forbes)(创办于1917)于2006年创办,致力于为游客搜索高端豪华酒店。《福布斯旅行者》专注于头等舱旅行计划,由旅行专家和奢侈品专家组成。他们根据服务、装修、餐饮和推荐活动等具体标准,对800家四星级或五星级酒店进行排名。)

6.其他特殊旅游项目

(1)葡萄庄园——拉沃葡萄园于2007年6月底被列为世界遗产——这不仅荣耀了一个古老的葡萄园,也荣耀了一个生动的“文化景观”,使之成为真实文明的生动表达。在方圆大约900公顷的空间里,作为葡萄种植先驱的僧侣、酿酒师、工匠和艺术家们聚集在一起,他们通过自己的作品创造了一个独特的“人造景观”。那里的许多人真诚地欢迎来自世界各地的人们。欢迎他们来享受光与美的和谐景色,美丽的湖泊和阿尔卑斯山,当地的葡萄种植和葡萄酒酿造,以及人类与这片土地的相互热爱。换句话说,在自然环境和收集人类知识和情感的社会和经济实体之间已经有了完美的融合。

(2)丰富多彩的水上运动——乘坐帆船“La Liberté”环游日内瓦湖,探索日内瓦湖的宝石,欣赏日内瓦湖周围迷人的风景。这艘独特的划桨船历史悠久,富有创意:它是世界上唯一一艘经常航行的划桨船,也是迄今为止在欧洲湖泊中航行的最大的划桨船。个人旅行者也可以参加这项活动,举办活动时还可以租用桨帆船“La Liberté”。

(3)阿尔卑斯山徒步旅行——在沃的阿尔卑斯山开辟了两条较短的徒步旅行线路。徒步旅行者从艾格勒出发,经过莱森、莱默斯、莱蒂瓦兹和莱塞佩,然后返回艾格勒。住在不同的酒店,提供早餐和午餐野餐。主办方将负责游客行李在酒店之间的运输。

(4) Maison Blanche Castle:伊沃内的生活艺术——Maison Blanche Castle,距离艾格勒约2公里,建于1573。这座神奇的建筑为游客提供了一流的环境,客人可以在这里与志同道合的人分享自己对高雅品味的热爱。无论是度假、组织活动(如会议或婚礼),还是参加以美食、美酒或生活方式为主题的研讨会,Maison Blanche Castle都会给每个人留下难忘的回忆。

5]汝拉谷钟表制造培训中心。

汝拉谷是一条长约300公里的弧形山谷。许多传统的瑞士城镇坐落在山谷中。除了教堂清脆悠长的钟声,这些小镇都特别安静,就像一个世外桃源。如果不是导游的特别提醒,很难相信窗外不时闪现的那些看起来很普通的房子,其实是著名奢侈制表企业——爱彼、宝珀、宝玑、积家、百达翡丽的所在地。近年来,一些外国制表企业会来到这里,并在这里设立办事处;也有公司搬走了,这里还是会有标有自己公司logo的房子,以示不忘自己的出身。统计显示,这里设立了上百家制表企业,汝拉谷是当之无愧的钟表谷。

作者(金超):中国滨水休闲产业联盟理事长、中国市场学会副秘书长、中国市场学会滨水休闲产业研究中心主任、世界游艇节执行秘书长。