从生化角度解释节食减肥

人类活动需要能量。能量的来源是人体内的糖和脂肪蛋白，这些来源就是食物输入。

节食是控制食物能量的输入，使人体需要的能量减少，脂肪会分解氧化为人所用，这就是减肥。