描写天水特色小吃的作文200字左右。
天水古阿古阿是一种独特的地方风味小吃，品种繁多，可分为荞麦古阿古阿、扁豆古阿古阿、豌豆古阿古阿和面粉古阿古阿。其中，荞麦最受欢迎。其制作方法是将陇南盛产的荞麦面制成“荞麦面”，用水浸泡，加工处理，将其淀粉加入水盆中，用小火熬制，制成黄亮色的黄鱼，然后取出放入锅中，盖上锅盖。它的制作很独特:先将鱼子酱撕成小块，再配以辣椒油、香油、芥末、酱油、盐、醋、蒜泥等调料。是天水特有的麻辣小吃。
天水捞荞麦凉粉是将荞麦磨成荞麦籽，去衣，用手将荞麦籽磨成粉，用清水浸泡，然后用马尾编成的细芦苇过滤，再将过滤后的精华放入锅中用温火煮，然后舀入盆中。冷却变软变硬，就可以吃了。将鱼切成粉条，放入碗中，加入油辣椒、芝麻酱、醋、酱油、芥末、蒜泥、精盐、胡椒面等调料。，常使人食欲大增。
天水鸡丝馄饨有四个特点:一是色泽鲜艳。当一碗正宗的天水鸡丝馄饨端到你面前，你一定会享受到红黄绿白四种颜色。仔细一看，红色:淡红色的鸡肉，鲜红的辣椒油；黄色:淡黄色的鸡蛋；绿色:新鲜的绿色香菜、大葱、深绿色海带、榨菜、白面包做的小馄饨，让你的心情豁然开朗。第二，香味浓郁。鸡丝馄饨的香味扑鼻在鸡汤上。鸡汤和香菜的香味，辣椒和大葱的辣味，海带和榨菜的香味，盐和醋的味道混合在一起，让鸡汤特别浓郁。浓浓的香味无法用语言来形容。让人食欲大开，口水直流。第三是做工精细。天水馄饨裹着一大一小嘴；鸡肉切丝；鸡蛋摊成饼，切成海带般约两三寸长的细丝；香菜和洋葱都切成小块；榨菜榨菜切成小方块，方便品尝和食用。第四，营养好。一碗鸡丝馄饨，量不大，但从营养上来说，可以说是“麻雀虽小，五脏俱全”。人体正常活动所需的营养物质，如蛋白质、维生素、微量元素都有，既照顾了北方人吃面食的习惯，又适合南方人吃蔬菜的口味；它既有兰州牛肉面的经济特点，又有岐山臊子面香味浓郁、营养丰富的优点。
天水麻食用小麦粉搓成软面团，一次捏一点，用拇指搓成小海螺形状，煮熟，捞出放入碗中，浇上臊子，加调料即可食用。它的特点是美味、爽滑、易消化。炒芝麻、炖芝麻都是天水人最爱吃的家常菜。
天水猪油盒、猪油盒及以上等精粉辅以猪板油、嫩葱、香油、精盐，经发酵、酥化、揉面、油炸、烘烤等一系列工序制成。它是甘肃天水著名的小吃，具有酥软、诱人的风味、黄亮的色泽、油而不腻、酥而不碎的特点。
天水酸辣里脊是中国西北地区具有地方风味的传统菜肴，以味道和原料闻名。甘肃
天水大厨做的“酸辣里脊”脆嫩可口，酸酸辣辣，响声很大。
里脊肉的爆棚让人刮目相看，喷的很惊艳。
天水面鱼(锅走)锅走(音)是将米玉面或小麦面撒入沸水中，边撒边搅拌，直到变成浓稠的糊状，然后将糊状物放入底部有孔的器皿中，用大勺挤压器皿中的糊状物，使其从孔中落入冷水盆中。这时，原来的糊变成了一个小鱼形状的锅。最后放入碗中，倒入准备好的卤汁，加入辣椒油、醋等调料。爽滑爽口，很好吃。
血浆面天水城乡人都很喜欢吃血浆面。天水浆水是天水人家家户户最常见的饮食。有人形象地说，天水人到那里，浆罐就抬到了那里。天水泥浆中加入味镁简单经济。
天水打卤面先用乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、肉、丸子、夹板肉切成块、条、片，炸成肉末不上汤，浇上浓稠的糊酱。然后用小麦粉拉面，宽度2厘米以上，将面煮熟，捞出放入大碗中，浇上臊子，加入油、椒、醋、盐等调料，制成面条。粽子里不放肉，就得到素面。其特点是面条宽、饺子大、饺子厚、面条粘，充分体现了西北人粗犷豪放的性格。
希望对你有帮助。收起来。
469yGg 2014-09-10
天水小吃还行！只是我们不习惯南方！有冷面，冷面，烤片。其实有很多好吃的，名字不太记得了。