请教营养医学博士:用什么营养素来调理过敏性哮喘？
不要吃容易引起过敏的食物。
1避免过敏食物:一旦确定哮喘的发作与某些食物过敏有关，避免这种食物是预防哮喘最简单有效的方法。
2忌刺激性饮食:临床实践表明，过咸食物过甜，辛辣食物易诱发哮喘，所有哮喘患者都应充分重视。高钠饮食可增加气道反应性，被认为是导致气道高反应性增加的重要因素。已经证实，气道平滑肌细胞对某些过敏原的收缩反应是由钠离子内流引起的去极化水平决定的。
控制油脂摄入:研究表明，油炸食品可增加气道反应性，脂类物质可影响哮喘患者的气体交换，因此哮喘患者的油脂摄入应适当控制。
4.高蛋白含量的食物不宜过多食用:一般情况下，食用高蛋白食物后，食物蛋白质中的蛋白胨容易被消化酶分解消化，很少被吸入血液。但当一次性大量食用蛋白质含量高的食物(海鲜、牛奶、鸡蛋、肉类)时，特别是同时大量饮用时，未被分解的蛋白胨可通过肠粘膜吸收入血，导致过敏反应和哮喘。
其他:由于哮喘的发作往往与胃食管反流有关，而饮酒和食用富含脂类的食物容易引起胃食管反流，所以应避免上述食物。吃太多食物也会加重哮喘，这是由于膈肌受到机械性压迫导致肺活量减少，哮喘患者要注意不要吃太饱。
吃抑制过敏的食物
1.饮品:所有茶叶，包括红茶和绿茶，都是最常见和最突出的可以缓解哮喘症状的饮品，也是最突出的可以缓解哮喘症状的饮品。茶叶中所含的大量茶多酚是多酚类化合物，约占茶叶干重的25%，包括儿茶素、黄酮醇、花色素、酚酸、depsipeptic acids等。
2.蔬菜:很多蔬菜都有一定的抗过敏作用，尤其是白菜、红甘蓝、土豆、荠菜。近年来，法国研究发现，蘑菇具有抗哮喘功能，从中提取了至少50种潜在的、有价值的功能成分。
适当补充鱼油:由于海鲜富含组氨酸，容易释放组胺，引起一系列过敏反应，所以临床上很多医生都指导哮喘患者不要吃任何海鲜，但近年来研究发现，经常吃富含脂肪的鱼类可以降低患哮喘的风险。
多吃含镁多的食物:镁的减少被认为是气道高反应性的一个危险因素。
哮喘患者的锻炼:哮喘患者的体育锻炼包括耐寒锻炼、体育锻炼、呼吸调节锻炼、气功、瑜伽等。在哮喘缓解期，特别是对于儿童和青少年哮喘患者，体育锻炼对哮喘的康复非常重要。