华中806真题答案

(1)含碳化合物(碳氧化物、碳酸、碳酸盐除外)称为有机物，所以维生素C属于有机物。

(2)要证明维生素C含碳，能燃烧，要检验是否有二氧化碳，用石蕊能不能变红来检验其酸性。

(3)根据酸的一般性，酸能与活性金属、碱、某些盐类和金属氧化物反应。

维生素C溶于水，呈酸性，所以能与碱性物质和活性金属反应。纯碱和烧碱的溶液是碱性的，链是铁做的，所以能和维生素c反应.

(4)由于维生素C在酸性环境中相对稳定，在高温下易被破坏，所以应避免高温烹调，应添加酸性调味品，所以凉拌(或生食)最好加醋。

(5)根据题目提供的数据和公式，溶液的溶质质量分数=溶质质量溶液质量×100%，可知维生素C的质量为:100×10%=10g，因此所需水的质量为:100-65438+。

所以答案是:

(1)有机物。

(2)

用石灰水覆盖烧杯内壁，可见白色沉淀。实验二:将维生素C片溶于水中，然后取紫色石蕊试液，加入几滴，看紫色石蕊试液为红色(3) BCE。

(4)因为维生素C在高温下容易被破坏，所以可以加点醋吃黄瓜。

(5)90.