中国农业大学葡萄酒专业。

考试内容:

政治，英语1，数学2，两门专业课(806生物化学，835食品科学基础)

806生物化学

参考书:

《生物化学》(第三版)(上册和下册)王婧妍主编，高等教育出版社。

中国农业大学生物化学练习册

食品科学基础

参考书:

陈敏，《食品化学》主编，中国林业出版社。

食品工程原理(第二版)李云飞，葛克山，中国农业大学出版社。

《食品工程原理与解法概念习题》，李云飞、葛克山和中国农业大学出版社。

祝你成功！