食品安全与工程考研可以考哪些专业？

食品安全与工程考研可以在食品化学与工程、食品加工与保鲜应用技术、保健功能食品研究、食品资源开发与利用、生态食品科学与生物技术等方向进行。

食品安全与工程专业简介

1.培养目标:培养食品质量安全领域德、智、体、美、劳全面发展，爱国、进取、创新、思辨，具有国际视野，掌握化学、生物学、食品科学、营养与食品卫生、食品分析、食品质量安全控制与管理等方面的基本理论、知识、技术和方法。

2.核心课程:食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全(食品安全与卫生学)、食品工程原理、食品化学、食品毒理学、食品免疫学、食品工艺学、食品质量检验技术(食品安全检验技术)、食品质量管理与控制(食品质量管理)、食品分析、食品质量管理、食品法规与标准、食品环境学、食品生物学。

3.就业方向:学生毕业后可在食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商品检验、标准计量、环境保护、食品科研院所或高校从事食品生产、食品质量安全管理、产品规划设计、研究开发、教学等工作。

考研的准备

1，志愿。确定志愿是确定考研的第一步，选择好志愿会直接提高考研成功率。当你选择做志愿者的时候，要从自己的实际出发。

2.收集信息。仔细考虑后，围绕志愿学校收集必要的信息，如考研大纲，考研真题，确定自己的奋斗方向，预估自己被录取的几率。

3.制定一个计划。知道了志愿学校的重点和考研大纲后，就可以制定一个计划，把每天要完成的任务量定下来，这样初期的任务就可以放松了。