有哪些科学的减肥方法？有哪些不能走的路？
首先，世界上没有无缘无故的瘦或胖。不知道肥胖从何而来，就很难解决肥胖问题。要打破恶性循环，我们需要知道问题出在哪里，脂肪从哪里来。人体每天必须消耗一定的能量，以维持正常的生理功能、免疫功能、生长发育、新陈代谢等生命活动。正常情况下，健康的成年人应该始终保持从食物中摄入能量和能量消耗的平衡，否则会导致体重增加或减少。超重和肥胖的根本原因是能量摄入超过能量消耗。因此，减肥的本质是饮食供给的能量必须低于身体实际消耗的能量，从而形成能量的负平衡，促进多余能量的代谢，直至体重恢复正常水平(不包括继发性肥胖，主要指由某种疾病(称为原发性疾病)引起的肥胖)。同时，超重和肥胖人群的能量供应要根据肥胖程度考虑每天供应的最低能量，控制能量摄入和消耗的平衡，并保持这种平衡。
有些人看到这里可能会想，根据这个热量平衡的原理，减肥不是很简单，少吃点就行了。其实节食(少吃)的确可以让你在短时间内瘦下来，但是你很难保持健康持续的减肥状态。这个问题我们可以从最常见的减肥法——“午后不吃东西”来分析。
“午后不吃”，顾名思义，就是你会在午后(午饭后)停止进食，直到第二天。这种方法可以通过减少正常的晚餐来减少热量的摄入，而且，就目前的实际情况来看，这种方法确实有可能在短时间内达到减肥的效果。
现在，让我们仔细看看使用这种方法时我们的身体是什么样的:我们的身体可能超过15小时没有能量补充，其中至少有7小时更活跃，消耗更多的能量。这样就很容易达到热量摄入小于热量消耗的目的，也就是单纯从热量平衡的角度来说，很容易达到减肥的目的。但从实际情况来看，中午以后不吃东西并不能帮助我们长期减肥，因为在减少能量摄入的同时，还会带来两件不利于减肥的事情:一是我们的身体认为自己处于“饥荒”状态，会在早午餐时吸收更多的东西；二是因为我们的身体得不到足够的能量，会主动停止非必要的功能(比如月经)，降低新陈代谢来度过“饥荒”。这两件事是一定会发生的，而且我们节食的越严重，它们就会来得越快，越猛烈。这样的直接后果就是，我们减肥会越来越难，身体状况会越来越差。
除了上述情况，在“中午后不吃东西”法中，我们最常见的情况包括:经常半夜太饿又去吃饭，或者早上因为很饿而吃得太多。当然，无论发生什么，都会让我们的体重“无法承受”。
科学的减肥方法应该包括:适当的热量摄入、充足的营养、有效的运动方法和适当的心理调节。我们总结为nice =营养+我+热量+运动，即健康减肥=营养+自我+热量+运动。
适当的热量摄入:基于美国USDA的权威研究和结论，结合中国减肥人群的特点和需求，我们制定了专属的热量预算体系。人体的热量基本都是从饮食中摄取的。饮食中的营养素——碳水化合物、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。，可以为身体提供消耗所需的热量。基本上可以近似的说，我们吃的食物的热量就是身体摄入的热量。当然，扣除身体吸收不了的部分，每个人都不一样，因为每个人的吸收能力不一样。饮食中减少热量摄入是减肥的重要途径。
一些基本建议如下:
减少热量摄入，要在保证营养需求的基础上，选择低热量的食物，如减少油炸、烘焙食品，用米饭代替面包，用开水代替含糖饮料。
每人每天摄入的总热量需要保证基础代谢率，一般不应低于1200卡。
建议采取循序渐进的方式减少热量摄入。
饮食范围要广，避免因为暴食而增加饮食，口味要清淡。太多的盐会让水分留在体内。避免酒精饮料和含糖饮料。
增加饮食中的纤维含量可以让你有饱腹感。
营养充足:减肥期间，合理的饮食很重要。很多人误以为减肥就是不断控制食欲，而忽略了营养的重要性。结果很多人减肥后即使瘦了一圈也失去了健康。每一种营养都是我们身体必不可少的物质，也是身体自动调节的动力。身体每缺少一种营养素，就相当于拿走了身体的这种调节功能。这时候我们的健康就会受损，减肥工程也会变慢。你要知道，减肥和营养并不冲突。减肥期间需要控制的是多余的油脂和热量，而不是人体必需的全部营养。同时，在饮食方面，减肥只需要改善暴饮暴食的习惯，调整饮食内容即可。根据中国营养学会《中国居民膳食指南》的推荐，最好包括谷类、蔬菜、水果、大豆、牛奶、肉蛋、油脂。零食、小吃、巧克力、薯片等加工零食都是营养价值低、热量高的食物，不推荐食用。
有效的运动方法:所谓能量平衡，就是身体消耗和摄入的能量趋于相等。如果体重保持相对恒定，那么此时身体应该处于能量平衡状态。如果你想让你的体重保持下降的趋势，你必须让你的身体消耗的能量多于摄入的能量，处于一种负的能量平衡状态。运动是增加热量消耗，使其达到负平衡的有效方法。长期有规律的运动也可以通过改变身体成分来调节能量平衡。？所有形式的运动都会增加脂肪的氧化，但只有在有氧运动强度较低时(运动强度在最大摄氧量的60%以下)，脂肪供能比例较高。此外，与没有训练或日常体力活动水平较低的人相比，运动员利用脂肪的能力更强。运动不仅能增加能量消耗，促进和调节能量平衡，还能真正减脂，使人体在较低的体脂水平上建立新的脂肪平衡，调控体脂。但是饮食对脂肪代谢的影响很小。有研究观察到，改变饮食中的脂肪摄入量，会改变脂肪的氧化量，但变化很小，短时间内无法实现脂肪平衡的调整。减肥期间，建议有氧运动燃烧脂肪，辅以无氧运动增肌。有氧运动常见的有:快走、慢跑、爬楼梯、爬山、游泳、跳舞、健美操、骑自行车等。它也被称为耐力运动。常见的无氧运动有:举重、短跑、投掷、跳高、跳远、拔河、肌肉力量训练等。也被称为力量运动。
适当的心理调节:减肥的朋友，尤其是女性朋友，或多或少都会遇到一些心理问题。很多节食者会越来越焦虑，每天脑子里最想的就是“减肥”。吃饭前要考虑能量的高低，每天称体重，担心体重增加，尝试各种方法减肥等。这些现象或行为的根本原因是过于注重减肥，忽视了生存的意义。生活容易变得单调乏味，容易产生迷茫感，甚至导致自闭症、抑郁症等严重的心理问题。过于注重减肥也容易把减肥过程中的小错误放大，让减肥者产生负罪感，而这种负罪感往往会导致更多的错误。正如《减肥的事》中提到的:“减肥是一件大事，但只是生活中的一件小事。只要养成良好的生活习惯，就能让减肥成为一件简单的事情。”
不小心写多了。希望想健康减肥的朋友能耐心看完。至于其他不靠谱的减肥方法，这里就不细说了。
适度的运动和健康的饮食是最科学的减肥方法。