品茶最重要的是什么？

喝茶吗？现代人习惯品茶吗？现代的茶艺种类繁多，即使是专业的茶商和茶艺师也不一定能分辨清楚，但小小年纪训练了几个月的茶艺师就能分辨出来。除此之外，有多少人能说出广武夷茶200多种茶的区别？

陆羽以水茶之辩闻名，留下了很多故事。就是以前技术简单，产地少，地方特色明显。现代的制茶技术是过去的几百倍，很少有能一一细分的。现在陆羽会品，用唐代的炒茶法，要品半天。光是品尝武夷山的制茶技术就要好几年。

现代快节奏的生活，只能把茶当成一种休闲消费的方式。本人从事茶叶批发十几年，但真正能分辨的也就十几种茶，如乌牛早龙井43浙农117双颖白茶子弹花茶，产地也只能分辨出新昌嵊州磐安松阳贵州西湖的代表性产地特征，这就足够了。没有多少人能比我更了解头条新闻。我还是以茶叶批发销售为职业。我每天和茶打交道，每天都离不开嘴，所以不敢说茶的事。品味层次太高了。

大多数人只是简单的喝茶，并注意它。约上三五好友坐下来聊聊天。寂寞的时候，泡一杯茶，一个人想一想。喝茶最重要的是什么？首先我觉得是一种心态。喝茶是一种习惯。不要强加那些功能作用(普洱红茶是包治百病长生不老的极品)。喝茶是为了解渴。每个人的口味不同，要求也不同。喝茶是为了安心。除了感兴趣，了解一些产地科技水平的基本常识不是更好吗？

这里补充一点神茶理论。普洱炒作，吹嘘，装逼，这是事实。茶叶的等级卫生也极差，垃圾茶永远是垃圾茶。但那种在逼茶过程中一边欣赏龙凤胎一边飞翔的感觉，那种吹嘘山中古树的表情，那种开朗的心态，或许才是普洱这种奇葩茶存在的唯一意义。毕竟你夸的时候是开心的，你醉过吗？你喝醉的时候不就是这样吗？喝酒真的是醉糊涂，喝茶不是醉糊涂！