越秀养生珍缇
答:答
P251-253
b错,不穿工作服出食堂,非炊事员不得随意进入车间。
c错误,食堂外应设置封闭式污水桶,并及时清除。
d错误,食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持有健康证。
食堂应设有独立的生产间和储存间,门扇下方应设置不低于0.2m的防鼠挡板。炉灶及其周围应贴瓷砖,瓷砖高度不低于1.5m,地面应硬化防滑。储粮平台与墙壁和地面的距离应大于0.2m。
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b错,不穿工作服出食堂,非炊事员不得随意进入车间。
c错误,食堂外应设置封闭式污水桶,并及时清除。
d错误,食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持有健康证。
食堂应设有独立的生产间和储存间,门扇下方应设置不低于0.2m的防鼠挡板。炉灶及其周围应贴瓷砖,瓷砖高度不低于1.5m,地面应硬化防滑。储粮平台与墙壁和地面的距离应大于0.2m。