动物骨骼中的钙含量高吗?
动物骨骼中含有钙,难以溶于水。曾经有人做过一个实验,把5斤猪骨和5斤水放在高压锅里煮10小时。结果一碗骨头汤的钙含量只有10 mg,还不到一袋牛奶的1/20。骨头汤中还含有大量骨骼中的脂肪,如果经常食用会引起其他健康问题。所以,喝骨头汤未必是骨质疏松症的最佳食疗方法。重要的是要注意饮食多样化,多吃含钙丰富的食物,如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。
这段话旨在解释:
喝骨头汤有好处也有坏处。
b补钙是预防骨质疏松的关键。
c如何科学有效地补钙
d日常生活中饮食多样化是最科学的。
答案是c,这段话的对象是补钙。不管得出什么结论,都是为了补钙。所以,从宏观上看,文章讲的是补钙,微观关键词在最后一句是“因此”和“重要”。所以,这个问题的完美答案应该是“膳食多样化是补钙的最佳方式”。但是没有这样的表意选项,所以选择C作为次佳。
(主编:中国政治调查)