茶艺师初级考题1000。

答:中国。

2.以下哪种茶是中国六大茶之一？

A.俄罗斯红茶

B.英国红茶

C.茉莉花茶

D.普洱茶

答:d。

茶叶有两种分类，一种是按颜色，另一种是按加工工艺。请问以下哪种不属于按颜色分类的茶叶？

A.红茶

B.绿茶

C.黄茶

D.龙井茶

答:d。

4.茶叶的主要成分是什么？

A.钠、钾和硫

B.多酚、儿茶素和咖啡因

C.铝、锌和铁

D.碳、氢和氧

甲:乙。

5.以下哪一项不是购买优质茶叶的关键？

A.明亮的颜色和优雅的香味

B.刀片整齐划一。

C.茶叶外观有光泽。

D.一定是名牌。

答:d。

6.茶的冲泡温度是多少？

A.100℃

摄氏88度

大约80摄氏度

直径68℃

答:丙。

7.下列哪一项不属于茶艺三宝？

A.盖上碗

B.茶壶

C.茶具

D.茶杯

答:丙。

8.中国茶艺中最常用的是什么茶？

A.龙井茶

茉莉花茶

C.红茶

D.铁观音

答:答。

9.在茶艺中，以下哪一项是制作好茶的重要步骤？

A.选择好茶

B.沸水

C._准备茶具

D.泡茶

答:答。

10.茶艺中，用来散发茶香的器具有哪些？

A.茶杯

B.茶盘

C.茶壶

D.茶香炉

答:d。

11.在茶艺中，以下哪一项不是茶师通过观察茶叶的颜色、形状和气味来判断茶叶是否适合饮用的指标？

A.尝

B.彩色香水

C.汤料

D.叶底

答:丙。

12.以下哪一种可以去除茶叶中的苦味？

A.盐

B.糖

C.蛋白

D.柠檬汁

甲:乙。

13.以下哪一项不是茶艺中常见的七样东西？

A.点茶

B.抓住盖子

C.皮隆

D.牛奶调节

答:d。

14.在茶艺中，处理茶杯的正确顺序是什么？

A.取杯托→取杯→取下杯盖→清洗茶杯→外端→内底→内顶→按原顺序摆放。

b取杯→取杯托→取下杯盖→清洗茶杯→外端→内底→内顶→按原顺序摆放。

c取杯托→取下杯盖→清洗杯子→取杯→外端→内底→内顶→按原顺序摆放。

d取杯→取下杯盖→清洗茶杯→取杯托→外端→内底→内顶→按原顺序摆放。

答:答。

15.在茶艺中，以下哪一项不是制作茶艺表演所需的准备工作？

A.沸水

B.精选和调制的茶叶

C.放置的站点

D.具有专业水平的茶艺师

答:d。