普洱茶是如何分级的？

首先看芽头数量。芽头很多，又细又嫩。

二是看绳子的紧结程度(叶子缠绕紧的程度)、沉重的程度，以及紧结和沉重的温柔程度。

第三是光泽程度。光泽有光泽，润嫩，但干嫩。

扩展数据:

普洱茶(学名:茶树变种。assamica)为大树，树高16米，嫩枝微有毛，顶芽白色。叶薄革质，椭圆形，顶部干燥后棕绿色，稍有光泽，底部浅绿色，肋部有毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，明显在上面。花腋生并具柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，天鹅绒般；花柱长8毫米，顶端3裂。蒴果扁球形三角形。每室有1粒种子，近圆形，直径1 cm。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱。普洱茶讲究冲泡技巧和饮用艺术，饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶汤呈橙黄色，香气高而持久，香型独特，滋味浓郁，耐泡持久。

分级标准:

超高规格的电缆紧密、直而细，显示出非常好的细节；内质汤色泽红艳，香味浓郁，口感醇厚，叶底棕红嫩滑。

一级外观线缆紧结略嫩，更明显；内质汤色泽红艳，口感醇厚，香气纯正，叶底棕红肥嫩。

线缆三级外观紧绷，还是比较明显的；内质汤色泽红艳，口感醇厚，香气纯正，叶底棕红柔和。

五级外缆扎实，略细；胚乳汤色泽深红，口感醇厚，香气纯正，叶色棕红不均，绵软。

七级外索肥厚致密，棕红色，略带灰色。内汤色泽深红，滋味醇厚，香气纯正，叶底棕红不均，鲜嫩。

八级居士绳肥壮，颜色棕红略灰；内质汤色泽深红，口感醇厚，香气纯正，叶底棕红嫩滑。

九级外观电缆粗大牢固，颜色为棕红色，略带灰色；内质汤色泽深红，口感醇厚，香气纯正，叶底棕红嫩滑。

10级外观略松，颜色棕红色，略花；胚乳汤颜色深红，口感和香气温和，叶底棕红色略浓。

参考资料:

百度百科-普洱茶