南通二摩真题

B.从图中可以看出，酒精浓度在N点基本不增加，所以发酵终止时间应该选在N点，B是错的；

C、种群数量的变化与多种因素有关，如酒精浓度和营养物质的减少，且酒精对细胞有毒性，C正确；

在D点和N点，人口数量已经达到最大值，增长率不变。酵母种群增长率在K/2值时最大，D是错误的。

所以选择:c。