历史题中经常出材料题的书是什么?

这个不好数。历史著作很多,很多著作的内容都会被引用。

比较常见的如陈旭麓的《近代中国社会的新陈代谢》、黄仁宇的《中国大历史》、张岱年和方克礼的《中国文化概论》、斯塔夫里·阿诺斯的《世界通史》等。