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给生命力理论一个重大打击。1860 L .巴斯德证明了发酵是由微生物引起的，但他认为必须有活酵母才能引起发酵。1897年，Pichina兄弟发现酵母的无细胞提取液可以发酵，证明了没有活细胞也可以进行如此复杂的生命活动，最终推翻了“活力论”。

比如18的80年代，A.-L .拉瓦锡证明了呼吸作用和燃烧一样是氧化作用，几乎同时，科学家发现光合作用本质上是植物呼吸作用的逆过程。再比如1828年，F. Waller在实验室首次合成了一种有机物──尿素，打破了有机物只能由生物体产生的观点。