设施农业技术复习问答
一、分析的问题(正确的在括号内打“√”，错误的打“╳”，改正错误。)
1.农业设施的种类很多，按生产功能可分为栽培设施、流通设施、农产品设施、农业废弃物处理设施和干燥贮藏设施()。
2.在谷物干燥过程中，应采用较高的温度和较长的干燥时间，这样便于谷物干燥，易于使谷物各部分的水分均匀变化，且不影响谷物的发芽率和品质()。
3.温室效应是指所有射入温室的太阳辐射都被温室内的地面和物体吸收，然后通过对流和这些物体表面的辐射而消散。而这些物体的温度较低，发出的长波辐射很难透过玻璃逃逸到室外，于是大部分太阳辐射能量被截留在温室内，使得温室内的温度升高()。
4.作为农业废弃物处理利用的厌氧滤池，具有处理时间短、负荷率和产气率低、污泥产量少的优点()。
5.农业设施的功能包括调节环境、养殖、空气流通、提高作业效率和储存农产品()。
6.就谷物干燥而言，温度越高，干燥时间越长，干燥越好。()
7.农业设施科学不仅可以理顺单个农业设施的功能，还可以使农业设施在农业生产系统中更好地发挥作用()。
8.温度循环现象是指作物生长发育对一年内温度周期性变化的反应。( )
9.农业设施的功能包括调节环境、养殖、空气流通、提高作业效率和储存农产品()。
10，减压贮藏的缺点主要表现在:易引起脱水，易发生微生物病害，果蔬风味不佳()。
11，气流速度对畜禽的影响主要表现在散热的影响。当环境温度高于畜禽体温时，风速的增加会促进畜禽的显热损失和潜热损失。因此，在低温环境下提高气流速度有利于畜禽散热和生产力的提高，但在高温环境下是不利的()。
12，可用作谷物干燥机有圆形底板低温通风干燥机、混流干燥机、错流干燥机、行走式内循环干燥机和平流干燥机()。
2.选择题(每题所列五个选项中有二至五个符合题目要求，请在题后括号内填写编码。错选、多选、少选或不选不得分。)
1、精密播种机可分为()。
A.吸嘴播种机B、吸附式播种机C和板式播种机
d、齿盘播种机e、磁力播种机
2、属于生物滤池的组成部分是()。
a、过滤体b、滤料c和布水装置
D.排水系统e .湿地系统
3、可用于污水土地处理技术的设备是()。
a、慢渗系统B、湿地系统C、排水系统D、快渗系统E、中渗系统
4.就柑橘贮藏而言，正确的说法是()。
机械冷藏、通风储藏和地窖储藏可以作为它们的储藏方法。
b、应降低温度，减弱果实的呼吸强度，保证果实组织内的正常代谢，避免抗病性降低。
c、柑橘贮藏过程中，柑橘一般采用低相对湿度。
D.一般来说，宽皮柑桔应采用高相对湿度。
e、柑橘在贮藏过程中应定期通风，以免果实呼吸时产生的CO2和乙烯气体过量积累而导致果实中毒。
5、关于水果和蔬菜的贮藏，下列说法正确的是()。
预冷方式包括通风预冷、水浸预冷和真空预冷。
b、减压贮藏技术由于减压使果蔬中的水分容易蒸腾枯萎，贮藏环境要保持较高的空气湿度。
c .目前自然气调贮藏的方法有垛封、袋封、集装袋封。
d气调贮藏是目前果蔬最好的贮藏方式，没有任何副作用。
e、果蔬可以在减压贮藏的条件下进行密集包装。
6、就常用制冷剂的性质而言，下列说法正确的是()。
a、制冷剂应易于蒸发和液化。
b、单位体积制冷剂的蒸发潜热较大，蒸气体积较小。
c、制冷剂的导热系数要大，这样才能提高制冷系统换热器的传热效率。
d、制冷剂的化学性质应稳定，在高温高压下不分解。
e、制冷剂的比重和粘度要小，无毒无害。
7.可以用来计算冷库总耗冷量的因素有()。
一、通过仓库围护结构耗冷量
水果和蔬菜的冷却和冷冻。
c、仓库冷耗的运行和管理
d、当地极端最低温度
e、仓库通风降温消耗
8、对于电温床育苗，下列说法正确的是()。
a、能有效提高近地表温度
b、从播种到出苗的时间大大缩短，出苗率高，成本低。
c、设备体积小，不占用温室空间，易于拆卸。
d、能自动控制地面温度
e、可以提高地温，解决冬春季地温低的矛盾。
9、农业设施有多种类型，按生产功能可分为()。
A.养殖设施B、养殖设施C和流通设施
d、农业废弃物处理设施E、农业设施
10，对于设施养鸡来说，与笼养和平养相比，其特点是()。
a、饲养密度高B、生产率高C、有利于疾病控制。
d，设备投资大e，主要用于蛋鸡。
11、关于果蔬贮藏，下列说法正确的是()。
预冷方式包括通风预冷、水浸预冷和真空预冷。
b、常温储藏方式主要有沟藏、窖藏、通风储藏；减压贮藏技术使果蔬中的水分容易蒸腾枯萎，所以贮藏环境要保持较高的空气湿度。
c .目前自然气调贮藏的方法有垛封、袋封、集装袋封。
d气调贮藏是目前果蔬最好的贮藏方式，没有任何副作用。
e、果蔬可以在减压贮藏的条件下进行密集包装。
12、可用于污水土地处理技术的设备有()。
a、慢渗系统B、湿地系统
C.排水系统D、快速渗透系统E和中速渗透系统
三、简答题
1.简述保护地栽培的类型和特点。
2.简述储粮设施的类型。
3.简述预冷技术的类型和特点。
4.根据当前温室的发展状况，简述了温室内水分变化的规律。
5.简述小麦储藏的主要方法和特点。
6.简述畜禽舍的环境控制系统。
7.简述常温储藏大米的方法。
8.简述精量播种生产线的概念和类型。
9.简述水培设施的类型和特点。
四、论述题
1，结合当前温室发展现状，试述温室灌溉方式的类型和特点。
2.根据当前畜禽养殖场的发展，试描述奶牛场选址要求的内容和特点。
3.根据当前温室的发展，试描述一下日光温室的骨架类型。
4、结合水培设施的现状，试描述水培设施的类型和特点。
5.结合当前温室的发展，试描述日光温室的保温设计。
6.结合当前设施农业的发展现状，探讨奶牛场总体布局的形式和特点。
参考答案
一、分析题
1、( ╳)。2、( ╳)。3、(╳)。4、(╳)。5、( ╳)。6、( ╳)。7、(√)。8、(╳)。9、( ╳ )。10、( ╳ )。11、(╳)。12、(╳)。
二、选择题
1、BE；2、ABCD3、ABD4、ABD5、ABCD6、ABCDE；7、ABCD8、ABCED9、ABCDE；10、ABCDE；11、ABCD12、ABD
三、简答题
1.简述保护地栽培的类型和特点。
答:1)温室栽培。2)无土栽培。3)网状培养。描述一下。
2.简述储粮设施的类型。
答:(1)根据我国《粮食储藏技术试行规范》中的规定，粮食储藏仓库可分为:①房仓；②建仓库；③立式筒仓；④地下仓库。(2)根据仓内所能维持的温度，可分为:①低温仓(:25℃)。(3)按储存方式可分为:①散装仓库②包装仓库。(4)根据采购、销售、储存、运输的任务，可分为:①仓储仓库、②中转仓库、③供应仓库、④储存仓库。
3.简述预冷技术的类型和特点。
答:(1)通风预冷。冷却后的冷空气作为冷却介质，在流经果蔬时吸收其热量，从而冷却果蔬。(2)水浸预冷。一种预冷方式，用水泵将机械制冷或冰块冷却的水直接喷在果蔬上，降低其温度。(3)真空预冷。果蔬堆放在一个封闭的空间内，通过机械真空泵将封闭空间内的空气抽走，使压力迅速下降。
4.根据当前温室的发展状况，简述了温室内水分变化的规律。
答案:1)与露地不同，温室内不同位置土壤含水量差异较大，水位分布不均匀，主要是温室内土壤温度和水滴分布不均匀造成的。因此，温室内土壤水分消耗远小于露地，所以大部分时间土壤水分大于露地。2)温室土壤水分的变化具有季节性和日变化性。冬季气温低，用水量少，浇水后土壤水分变大且持续时间长；深秋、春末、初夏，气温高，光照好，作物蒸腾量大，水分流失。白天耗水量大于晚上，晴天大于阴天。
5.简述小麦储藏的主要方法和特点。
答:小麦储藏的主要方法有热封储藏、缺氧储藏和低温储藏。目前国内外应用最广泛的方法是自然缺氧储存。
6.简述畜禽舍的环境控制系统。
答:①包括建筑围护结构、通风系统、采暖系统、制冷系统、照明设备；(2)建筑围护结构可以保证畜舍与不利的外界环境隔离，便于环境的控制；(3)通风可以使室内环境温度和湿度保持在适宜的范围内，限制有害气体的存在；④冷暖系统便于畜禽生长发育；⑤照明设备可采用自然照明或人工照明。稍微描述一下。
7.简述常温储藏大米的方法。
回答:干燥，自然低温，不透气。
8.简述精量播种生产线的概念和类型。
答:概念:包括草炭、蛭石等育苗基质的混合、装盘、压凹、精量播种、覆土、喷水。根据精量播种原理的不同，播种机可分为吸附式播种机和磁力式播种机。
9.简述水培设施的类型和特点。
答案:1)深流技术。每株植物都占有大量的液体，营养液浓度、溶解氧浓度、温度变化不大，能为根系生长提供相对稳定的环境。2)营养液膜技术。种植槽由轻质塑料制成，结构简单，投资成本低。3)浮板毛细管技术解决了NFT因临时停电造成的营养液供应困难。
四、论述题
1，结合当前温室发展现状，试述温室灌溉方式的类型和特点。
答:(1)沟灌。通过运河或管道将水直接倒入田埂和沟渠的一种浇水方法。(2)地下膜地下灌溉。在高垄的基础上，中间开沟后覆盖地膜，采用膜下浇水的方法。(3)微喷灌。该系统由耐用的塑料部件组成，系统布置采用行列式连接的灌溉方式。(4)滴灌。利用低压管道系统将水或溶解有化肥的溶液均匀缓慢地滴入作物根部附近的土壤中。节约用水，便于自动灌溉控制；可与灌溉施肥相结合，提高肥效；可以避免灌溉引起的地温下降；可以减少疾病的发生；⑥能使土壤保持最佳湿润状态，促进作物高产。(5)渗灌。水通过埋在土壤表面以下的渗透管或渗透头注入土壤中，通过毛细作用使土壤自下而上或四周湿润。这种灌溉方式不会影响耕作，灌溉水也不容易蒸发。能使土壤均匀湿润；不破坏土壤团粒结构，无硬化层；地面蒸发少，节水节肥；近地面空气湿度低，可有效控制疾病；一次性投入比较多。
2.根据当前畜禽养殖场的发展，试描述奶牛场选址要求的内容和特点。
答案:1)运输要求。选址应选在鲜奶供应范围附近，不宜离城市太近。2)防疫要求场地与居民区的防疫距离不小于200m，奶牛场应建在居民区的下风向。场地的标高应高于化粪池和污水处理设施的标高，并应处于上风位置。3)工地附近必须有充足的水源和良好的水质，并有可靠的供电。4)场地应平坦、干燥、向阳、背风，最好是坡度平缓的沙土，便于排水和防洪。严禁在山顶、山谷坡底或风口处建站。
3.根据当前温室的发展，试描述一下日光温室的骨架类型。
答:1)竹结构。日光温室的框架由竹竿、竹片、圆木等材料组成，用立柱支撑拱杆并固定。建造容易，成本低，容易被农民接受，但立柱多，操作管理不便，机械耕作难以使用，遮荫严重。2)水泥预制结构。它是一种屋顶、柱子和拱门用钢筋混凝土预制构件的温室，跨度为6-7米，高度为2.5-3米。其建筑结构牢固，使用寿命长。预制时注意水泥标号。3)钢骨架结构。温室拱架与拉花钢架连接为拱，棚内无柱或少柱，透光好；结构牢固，耐用性强；室内空间大，便于在室内设置多层覆盖，增强保温防寒效果。4)热镀锌薄壁管组装结构。用镀锌薄壁钢管做拱杆、拉杆和立杆，棚杆用卡具和套管连接成棚体，用压膜槽压膜。棚内无柱或少柱，使用寿命长，操作方便，便于设置多层覆盖保温防寒，覆膜方便。
4、结合水培设施的现状，试描述水培设施的类型和特点。
答:(1)深层液流技术(DFT) ①特点是种植槽和营养液的深层液层，每株占有大量液体，营养液浓度、溶解氧浓度和温度变化不大，能为根系生长提供相对稳定的环境；(2)该装置包括种植槽、种植网或种植板、地下储液槽和营养液循环；(2)营养液膜技术(NFT) ①是在浅流营养液中种植作物的水培方法；(2)种植槽由轻质塑料制成，设施结构简单，投资成本低；③设施主要由种植池、储液池、营养液循环流和一些辅助设施组成。(3)浮板毛细管技术(FCH) ①利用分根法和毛细管原理，有效解决了水培中供液和供氧的矛盾；(2)解决了因临时停电给NFT提供营养液的困难；③其设施包括种植槽、种植板、地下储液罐、循环管道和控制系统。
5.结合当前温室的发展，试描述日光温室的保温设计。
答案:1)墙体和后屋面的保温设计。日光温室的墙体和后屋顶要求承重、隔热、载热，即白天蓄热，晚上放热。为了增加墙体和后屋面的保温蓄热能力，首先应设计非均质复合墙体，内层选用蓄热系数大的建筑材料，外层选用导热系数低的建筑材料；第二，需要增加厚度，这取决于建筑材料、外界温度条件和作物所需的适宜温度。保温能力不够时，可在墙外堆放农作物秸秆，加强防寒。至于后屋顶的厚度，因为各地使用的建筑材料不同，差异很大。2)前车顶的外部隔热。①草(窗帘)。稻草草的特点是保温效果好，取材方便，但其制备劳动强度大，缠绕也劳动强度大，耐久性不理想。②纸被子。在寒冷的季节，为了弥补草的覆盖，用纸覆盖。③保温被。它具有重量轻、保温效果好、防水、阻隔红外辐射、使用寿命长等优点。3)日光温室覆盖保温。温室内安装有自动或半自动内覆盖装置，覆盖材料为塑料薄膜、无纺布、遮阳网等。，易于实现自动化操作，不损伤膜，但保温效果低于草。如果内外覆盖相结合，将达到更好的绝缘效果。
6.结合当前设施农业的发展现状，探讨奶牛场总体布局的形式和特点。
答案:1)单排，饲料清洗通道和粪便污染通道分工明确，适用于小型奶牛场。2)双排式，料道和粪道较短，不交叉，适用于中小型奶牛场。3)多排式，饲料清洗道和粪污道分工不明确，适用于规模化奶牛场。