酒店管理的主要课程有哪些？

主要课程:管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织等。此外，酒店管理专业还包括实践教学。扩展信息培训教学包括以下项目:

1，项目教学实践。项目式教学模式是青岛职业技术学院旅游与酒店专业的一种教学模式，是在借鉴荷兰因霍兰德应用科技大学的基础上，通过本土化实践形成的。

2、礼仪培训(一般包括形体礼仪培训、日常交际礼仪培训、化妆培训等。)

3.酒店一线部门核心培训环节(一般包括前台、餐厅、客房技能培训)

4.酒店英语口语培训

5、展览模拟实习

就业方向:

学生毕业后可从事以下工作:各类宾馆、饭店、酒店门卫、前台接待员、客房服务人员；各类旅游公司、旅游管理部门的工作人员；各类宾馆、饭店、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；各类宾馆、饭店、酒店的商业部门从事商务谈判和对外联络服务。

培养目标:培养全面掌握酒店管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。

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