2022年国庆内蒙古蒙古族游客有哪些饮食禁忌？

2022年国庆在内蒙古旅游，蒙古族有哪些饮食禁忌？2022国庆假期快到了，来一次内蒙古之旅吧！那么蒙古族的饮食文化就值得一说了。古代蒙古人主要从事畜牧业和狩猎。在“靠野草为生”的游牧生活中，形成了“吃肉喝奶酪”的饮食习惯。蒙古族的饮食文化有哪些？蒙古族传统饮食分为红色食物和免费食物。牛奶制成的食物在蒙古语中称为“查干伊德”，意为圣洁纯净的食物，即“免费食物”。用肉做成的食物在蒙古语中称为“乌兰-伊德”，意为“红色食物”。这种对食物的命名充满了色彩和生动。让我们来了解一下蒙古族的饮食禁忌。

1.避免食用不洁食物——一、所有在制作过程中变质、污染或不卫生的食物和饮料都被视为不洁食物，禁止食用。其次，任何被偷、被抢、被骗的食物或饮料，都被视为来源不明的脏食物，禁止食用。第三，任何引起别人贪婪的小气的吃喝，都被认为是渗入了别人对污染的贪欲，避免食用。

2.免费食物禁忌的习俗——蒙古族称奶类食物为“免费食物”。禁止放置奶桶等盛奶容器，否则会被视为不吉利的行为；避免有意无意的洒奶，否则会受到上天的斥责；禁忌把奶类食物和肉类放在一起，防止相声污染奶类食物；加工食用时，禁止在奶类食品中放盐、碱类调料或添加葱、蒜、蔬菜，否则会被视为错误的制作食用方法。

3.红色食物禁忌的习俗——宰羊时禁止自杀，羊必须从胸部杀死；溶肉时，严禁乱剁，必须按关节卸肉；挑肉的时候，禁止把骨头刮干净，一定要留一些肉；在烹调肉类时，禁止过度炖煮而破坏肉类的营养成分；上肉时，切忌把刀和肉放在一个盘子里，刀应放在另一个盘子里；向客人递刀时，切忌刀面向客人或刀身朝上，而应刀身朝下，刀尖向内；吃贾的骨肉，是禁止一个人分享的，必须和大家分享。

4.饮料禁忌的习俗——蒙古族特别忌讳给客人倒开水，这应该是专用的奶茶。禁止用老水或浊水泡茶，要用新水或清水泡茶。禁止吃完肉不喝汤就走。喝完肉汤就该走了。禁止在长辈和父母面前饮酒，饮酒前应得到允许。没有沙茶礼就不要喝酒。禁止给儿童饮酒。敬酒时，要站起来用右手敬酒。接酒时，要站起来用右手接。

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