看真题，爷爷，看问题的答案
三、现代阅读(40分)
(1)阅读以下文章，完成问题13-17。(22分)
鱼在冬夜歌唱
茶一路
天空灰蒙蒙的，鸟儿已经离开了寂静的北方。燃烧的云沉入山的另一边。山上，一会儿风冷，一会儿蒿草在风中萧瑟。越过山岭远眺，一个人的影子会在黑暗中被晚风包裹，渐渐清晰。我和姐姐在这个黄昏，在这个山梁上，等着爸爸，等着爸爸手里的鱼。
爸爸手里有一条胖乎乎的鱼。这种鱼在农村便宜，很适合我父亲的购买力。父亲微薄的工资，要养活一家六口，只能偶尔买这种鱼。他很少笑，只是在递给我们绑鱼的草绳时“嘿嘿”。夜里，他的牙齿很白，这是他给我留下的最深的印象。
我飞过去，把鱼给了妈妈。我姐姐摇摇晃晃地跟在她后面。妈妈拿着鱼，刮鳞，挠腮，破肚，把整条鱼分成小块，娴熟而忙乱。当菜籽油的味道混合着松枝的烟味开了，厨房变成了一个暖心的地方，把一家人聚集在一起，催促妈妈给灶台添柴。火苗从灶口舔出来，母亲的影子粘在后墙上，大大小小，斑驳摇曳。冯刚在窗棂周围呜咽着，房间里的温度上升，热量朝着寒冷爆发。
锅里的水正在沸腾。咕鲁，鱼开始在水里唱歌，从一种声音到另一种声音。这是世界上最美的音乐，传递着美食的信息。这时候大姐还不忘给弟妹们做个榜样，假装躺在炉子上做作业；二姐用红木梳子梳着又黑又粗的长辫子，眼睛随着上升的蒸汽而上升；我和妹妹，围着火炉打架，虚张声势，不同于平时的打架泄愤，而是在一种幸福的预感中，装模作样，假装生气。父亲黝黑冰冷的脸上流露出慈爱和微笑。他虽然一个人默默地坐着，但心里必然掠过一阵瞬间的喜悦。眼前的景象是他的成就。
⑤不知道过了多久，我妈拿起嘴，对着盖子吹蒸汽。揭开盖子就像揭开一个谜。鱼怎么样？妈妈撒了很多葱丝和大红辣椒。当锅盖合上时，她在锅和锅盖的缝隙处裹了一条毛巾，以保持锅内的蒸汽，但还是挡不住那股气味。
鱼做好了，妈妈只吃鱼汤泡饭。她推开我们贪婪的交叉筷子，挑了一条没几根刺的大鱼放进小碗里。我们茫然的眼睛里带着奇怪的香味走出房间。
⑦寒冷跟着温暖的小碗，跟着母亲推开了小屋的门。温暖的鱼让盲人爷爷冰冷的小屋获得了同样的温度。老人吃东西时眼泪夺眶而出。我想知道它是否太辣了？
又是一个冬夜，孤独的老人独自离开了。临死前，他告诉在场的人，他幸福的时刻就是那个冬天的晚上，因为他吃了我妈妈给他的鱼。他用手摸了摸胸口说:“这里很暖和！”"
⑨又一个冬天。黄昏时，我们不再去那座小山上四处张望。我父亲在今年秋天去世了。妹妹的黄头发已经扎成了辫子，我们也渐渐长大了。但我们常常怀念那个冬夜。温暖只有在寒冷中才能感受到。冬夜是我人生的第一堂课。
⑩寒流来袭，需要保暖，不要让人寂寞。
(摘自《读者》2007年第14期，有删节)
13.从全文来看，题目中的“唱”是什么意思？题目表达了什么感受？(4分)
答:
14.理解句子中加词的意思。(4分)
(1)厨房成了暖心的所在。
答:
(2)眼前的景象是他的成就。
答:
15.第(3)段写道:“冯刚绕窗棂呜咽，室内温度上升，热向冷爆发。”这个场景描写很生动，请分析一下它在表达感情方面的作用。(4分)
答:
16.第(4)段描述了孩子们的表现。请分析一下他们此刻各自的心理活动。(6分)
(1)姐:
(2)二姐:
(3)我和姐姐:
17.结尾写着:“寒流来袭，需要保暖，不要让一个人孤独。”这句话含义深刻，请结合生活实际谈谈你的理解。(4分)
答:
(2)阅读下面这篇文章，完成问题18-22。(18分)
揭开害羞的神秘面纱
李
(1)当绝大多数人在社会交往中处于和谐状态时，害羞的人似乎就不一样了。研究表明，大约10%的孩子“天生害羞”。这些孩子在与不熟悉的人或环境接触时，异常谨慎，沉默寡言。
一般认为害羞是由一个人的内向造成的。但通过行为研究、大脑扫描甚至基因测试，科学家们逐渐明白害羞是一种复杂的状态。
为了找到害羞的原因，心理学家招募了一群小学生。先让小学生回答问卷，然后根据他们的害羞程度分组。之后给孩子们看了一系列图片，图片上有开心的、生气的、面无表情的脸，并让小学生们去辨认这些脸。结果显示，害羞程度高的小学生已经无法顺利解读愤怒的面孔。
(4)当研究人员通过脑电图扫描记录小学生的大脑活动时，他们还发现，在害羞指数高的儿童的大脑中，负责世界的皮层较弱，而负责焦虑和警惕的扁桃体却相当活跃。因此，普通孩子在参与社交活动时，可以根据他人面部表情的变化做出相应的反馈；那些害羞的孩子，大概是看不懂别人的面部表情，无法给出相应的反馈。当他们面对难以辨认的表情时，会变得非常警觉，表现出害羞。
⑤害羞的孩子的大脑是怎么形成这样的？心理学家随后收集了这些小学生的唾液样本，并分析了他们的DNA。结果发现，与大脑化学物质血清素相关的一两个基因比其他人短，这使得他们的大脑血清素浓度过低，导致他们沟通不畅，最终产生一系列精神和心理问题，如焦虑、恐慌，最严重的是抑郁。这种人通常很害羞。所以有些人天生害羞是因为基因差异。
心理学家对一组有害羞倾向的两岁儿童进行了20年的跟踪调查。他们发现，虽然最初有害羞倾向的人中有2/3在长大后仍有这种倾向，但65，438+0/3仍然克服了这种害羞倾向，并通过努力变得开朗。也就是说，
人们通常认为害羞会影响与人交流的能力，害羞更容易患焦虑和抑郁。但是心理学家发现，害羞的孩子可以更强烈地体验到积极的情绪，比如成就感，这可以帮助他们取得成功。另外，因为害羞的孩子交流空间相对有限，会专注于一件事。同时，他们也不太可能卷入暴力犯罪或帮派犯罪。
(选自《新论百科全书》第11、2010期，有删节)
18.请根据文中探究害羞原因的过程，在下面横线上填写适当的内容。(4分)
(1)脑部扫描:负责世俗事务的大脑皮层较弱，而负责焦虑和警惕的扁桃体却很活跃→→→→警惕→害羞。
(2)基因分析:基因差异→→→焦虑、恐慌、抑郁→害羞。
19.填写第六段横线上的句子。以下选项中最合适的一项是(3分)。
A.有些有害羞基因的人，长大后自然会改变害羞的性格。
B.有害羞基因的人可以通过部分依靠后天努力来改变害羞的性格。
C.有害羞基因的人，虽然少数变老了，但害羞的性格不会改变。
D.大多数有害羞基因的人，长大后都能克服害羞倾向，变得开朗。
20.请从语言准确性的角度分析以下句子中加词的作用。(4分)
(1)研究发现，害羞儿童的大脑化学物质血清素相关的一两个基因比其他人短。
答:
(2)因为害羞的孩子交流空间相对有限，会专注于一件事。
答:
21.指出第四段下划线句子的解释方法和作用。(3分)
描述方法:功能:
22.第(1)段写道:“害羞的人似乎与众不同。”他们真的不一样吗？为什么？请根据文章内容谈谈你的看法。(4分)
答:
三、现代阅读(40分)
13.(4分)“鸣”是指:煮鱼时的声音；冬夜厨房里的笑声。(2分)情感包括:家人的温暖和幸福；关爱带给他人的温暖。(2分)
14.(4分)(1)家的中心或吸引全家的地方。(2分)(2)给家人带来快乐后的满足感。(2分)(回答“给我家买了鱼”，给1分)
15.(4分)(1)《冯刚唏嘘》营造了夜晚寒冷的氛围，体现了家的温暖。(2)用“温度上升”和“热量突破”来衬托我们越来越大的喜悦。(3)建议照顾老人。(每点2分，随便答2分即可)
16.(6分)姐姐:期待吃鱼，假装不在乎。二姐:我等不及吃鱼了。我和我妹妹:因为我要吃鱼了，我好开心。(每点2分)
17.(4分)意见(2分)。要点:你需要在困难的时候用亲情温暖家人，用关怀温暖他人。结合实际，解释清楚。(2分)
18.(4分)(1)很难对别人的面部表情给出相应的反馈(每格2分)。
19.(3分)b
20.(4分)(1)用除数来说明大脑化学血清素相关基因的数量不同，比别人少，更准确。(回答“约数”、“差异”、“少量”中任意两点，即给2分)
(2)“相对”包含比较意义，准确地说明害羞的人的交际空间只是比正常孩子的交际空间窄。(“比较”得分1，说明内容1，***得分2。如果答案是“留有余地，使语言准确”，那么就是1。)
21.(3分)使害羞的人难以识别别人的面部表情这一点更加突出，从而导致害羞。(方法1，操作2)
22.(4分)突出以下几点:没有害羞是有先天原因的，不是他们的错；害羞也是可以改变的。害羞自有它的好处。(任何2分给满分)
2012:
三、现代阅读(40分)
(1)阅读以下文章，完成问题13-17。(21)
春光美
周海亮
在街道上画出美丽的弧线，探索公园深处。公园是绿色的，但是是粉红色和粉红色轻轻地打破了绿色。柳絮在松软的地面上飞来飞去。鸽子悠闲地漫步，孩子们欢快地追逐，空气中弥漫着沁人心脾的花香。春天属于山野，属于这座城市，属于公园里每一朵勇敢而丑陋的花。
有一个女孩走在公园的小路上。女孩的棍子胆小，慌张，没有条理。棍子戳了一下，碰到了毫无防备的老人。
老人发出轻微的嘶嘶声。
(4)“对不起，”女孩赶紧停下来，“对不起...我伤害了你...真对不起，我瞎了……”
“没关系，”老人轻轻一笑。“我知道，你只是有点不方便。”
⑥“就是有点不方便？”女孩的表情突然暗了下来。“但我永远看不到它...就像现在，大家都可以在这里欣赏春光，我却不行……”
“可是，孩子，春光只是给人看的吗？春天的一花一草只是为了欣赏而存在吗？”
8“不是吗？”
⑨“当然不是。”老人说:“比如我面前有一朵花。这朵花很小，浅蓝色，有五片花瓣。也许它应该有六片花瓣。那只可能被蚂蚁吃掉了...花瓣近乎透明，里面有鹅黄色的雄蕊...我能看见这朵花，但你不能。但是这花是不是因为你没看到而松懈了呢？还有那些有缺陷的花，比如被虫子吃了花瓣，啃了骨头，比如被风雨折断，被石头挤压。他们有没有因为自己的缺陷和大自然赋予他们的不公而拒绝开放？”
⑩“儿子，你要知道，秋天来了，春天开的花都会结籽。就像我面前的这朵小花，它会结出它的种子...这和它的小无关...而且和它的不完整没有关系...是勇敢的花，勇敢的花是幸福快乐的。”
“花像你，你也是花...你为什么不开心？为什么要放弃开放的机会？为什么要放弃整个春天？”
“我没有放弃春天...但是我看不到春天……”
“你也可以摸到弹簧。孩子，你可以触摸花朵、鸽子、阳光和柳絮...其实，盲人也可以看世界，但不是用眼睛，而是用心灵、感情甚至爱……”
“你是说，用爱？”
“是的，我的孩子。只有有了爱，我们才能真正感受和理解春天。我知道你看不到春天，但你的心里就不能有一个温暖美好的春天吗？只要你还相信春天，那么对你来说，这个世界上还有春天，你的心就会五彩缤纷。我说得对吗，儿子？”
“但是我不知道这里的春天是什么样的。奶奶，你愿意告诉我你看到了什么吗？”
“当然，儿子，我很乐意...你面前有一朵花，一朵蓝色的花和五片花瓣...你旁边有一棵树，树上有嫩绿的叶子...旁边还有一片草坪，绿色的草坪，有人在浇水...再往前，是一条卵石隧道，鸽子飞过，轻轻地啄人的手掌……”
女孩入迷地听着。她的表情随着老人的讲述而变化，每一个变化都是天真而快乐的。看来姑娘真的看到了整个春天。
女孩微笑着离开了。她的手杖在小路上嘎嘎作响。她走路很轻松。她就像春天的精灵。
然后，老人拍了拍她身边的导盲犬。她说:“没什么，我们该回家了。”戴着大大的墨镜，她悄悄地走进了春天的深处。
——选自《青年博览》(有删减)
13.仔细阅读全文。《春日丽人》题目中的“美”除了风景之美，还有哪些具体方面？(4分)
14.根据文章的上下文，分析下列单词的意思。(4分)
(1)(春天)属于公园里每一朵勇敢丑陋的小花。
(2)女孩的表情突然暗了下来。
15.联系上下文，品味文中划线的句子，并简要分析其表达功能。(5分)
(1)我知道，你只是有些不便。
(2)花如你，你是花。
16.是什么原因让文中的女孩从“畏缩”变成了“行走自如”？(4分)
17.文章是原创，直到最后才告诉读者，老人也是盲人。说说这个结局的美好吧。(4分)
营养食品添加剂
袁武新
1梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁容易变色。变色后不仅难看，口感也受影响。我们做什么呢加一些柠檬汁。
②水果和蔬菜中含有多少多酚？剥皮后，这些化合物暴露在空气中，氧化生成醌(kūn)化合物。这种醌类化合物很容易相互连接，成为“褐色色素”，从而使这些食物变色。柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”，可以将醌还原成最初的多酚状态；也可以直接氧化，从而消耗多酚周围的氧，从而保护多酚免受氧的攻击。通过这种方式，抗坏血酸牺牲了自己，保护了脆弱的多酚，保持了水果和蔬菜的“新鲜”颜色。
③在食品工业中，人们可以根据柠檬汁的作用机理直接添加抗坏血酸。在超市出售的果汁和蔬菜汁中，许多葡萄酒中添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。
④抗坏血酸的作用不仅限于此。人们经常在熟肉制品中添加亚硝酸盐。亚硝酸盐有两个作用:一是与肌红蛋白反应，使其呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加入抗坏血酸可以促进前面的反应，从而加速“显色”的过程。很多人认为亚硝酸盐是“致癌物”。其实本身并不致癌。只有当它与肉类中的氨基酸反应时，亚硝胺才是致癌物。如果在肉类中添加抗坏血酸，就会抑制这种转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。抗坏血酸有时被添加到不需要亚硝酸盐的肉类食品中。因为肉类中的油脂氧化会释放出一种不好的味道，也就是俗称的“辣味”。如果添加抗坏血酸，它会先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉类的新鲜。
⑤抗坏血酸本身容易氧化生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不愿意“失去家园”，而是会拿走别人的氢原子来重建家园。利用这一特性，人们经常在面食加工中添加抗坏血酸，以改善面团性能，增加面团面筋。面粉中含有面筋，有很多巯基——硫原子带一个氢原子，脱氧抗坏血酸会掠夺它的氢原子。当我们揉面团的时候，巯基中的氢原子会被脱氧抗坏血酸带走，剩下的硫原子会成对连接起来，形成所谓的二硫键。当形成大量二硫键时，面团中的面筋形成一个巨大的网络，从而加强其筋。
⑥大多数情况下，食品添加剂是为了改善风味和口感，增加食品稳定性等。，本身没有营养意义。但抗坏血酸不属于这“大多数”。用作食品添加剂时，通常称为“抗坏血酸”。而且还是人体需要的营养素——维生素C，维生素C是不稳定的。空气、光线、加热和接触金属容器都会使其失去活性或分解。然而，正是这种不稳定性使其具有良好的“抗氧化性”。在体内，它保护细胞免受氧化损伤。当它被添加到食品中时，它被氧化而牺牲了其他成分，从而保护了食品中的其他成分。
——选自《美食与生活》(有删减)
18.这篇文章中的“营养食品添加剂”这个话题是什么意思？为什么有营养？请具体说明。(4分)
19.请仔细阅读第②-④段，并在下面的横线上填写适当的内容。(4分)
果蔬汁中添加(1)抗坏血酸的机理是可以将醌还原到最初的多酚状态；也可以
(2)向含有亚硝酸盐的熟肉制品中添加抗坏血酸的机理是:
；
它能抑制亚硝酸盐肉中氨基酸向亚硝胺的转化过程。
20.请结合上下文，谈谈下列句子中加词的意义和作用。(4分)
(1)如果在肉类中添加抗坏血酸，会抑制这种转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。
(2)这些脱氧抗坏血酸不愿意“失去家园”，而是会拿别人的氢原子去重建家园。
21.本文第三段用的是什么解释方法？有什么作用？(3分)
22.一般认为，食品添加剂对人体有害，“剂”的颜色会发生变化。看完这篇文章，你对食品添加剂及其使用有什么了解？请谈谈文章的内容。(4分)
三、现代阅读(40分)
(1) (21)
13.(4分)老人善良美好的心灵，老人积极乐观的生活态度，老人讲述的深刻道理，女孩走出阴影变得积极乐观。(答一分就2分，答两分就4分。)
14.(4分)(1)表示(小华的)不美，也暗示了女孩的残缺和卑微，表现了作者对残缺和卑微生活的热爱。(回答其中两个，得2分)(2)表示小女孩情绪低落，表现出悲观情绪。(答一分扣2分。)
15.(5分)(1)委婉含蓄，(1分)体现了老人对盲女的尊重。(1)表现了老人的善良和爱心。(1) (2)运用比喻，(1)形象地表达了老人对姑娘的希望和鼓励；虽然残缺卑微，但还是要像花儿一样勇敢开放乐观。(1)
16.(4分)花的开放与残缺和卑微无关。任何生命都是有价值的，都可以有所作为；(2分)一个人只要用心、用爱去感受世界上的一切，就能体会到生活的美好。(2分)
17.(4分)这个结局让读者觉得老人的形象更高了；(2分)收到了意想不到的、令人难忘的、震撼的艺术效果。(2分)
(二)(19分)
18.(4分)指抗坏血酸。(2分)抗坏血酸即维生素C，是人体所需的营养成分。(1分)具有良好的抗氧化能力，保护体内细胞免受氧化损伤。(1)
19.(4分)(1)直接氧化，消耗多酚周围的氧气，保护多酚免受氧气侵袭；(2分)(2)促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应，加速“发色”过程。(2分)
20.(4分)(1)“可能性”的不确定性说明亚硝酸盐本身并不致癌，只有与肉类中的氨基酸反应生成亚硝胺，才有致癌风险。(1)体现了解释语言的准确性。(1)
(2)“失效”(1)的比喻形象地说明了抗坏血酸容易被氧化，从而生成一种物质——脱氢抗坏血酸。(1)
21.(3分)比如，(1分)具体说明抗坏血酸的应用非常广泛，作为一种食品添加剂有很大的作用。(2分)
22.(4分)并不是所有的食品添加剂都是有害的，有些食品添加剂具有营养价值，有些食品添加剂可以改善风味和口感，增加视频稳定性，不必谈“剂”色变。(2分)只要合理使用食品添加剂，对人体无害。(2分)(如果所有食品添加剂都有害，则不扣分)