河北有什么代表性的美食？

河北位于华北平原北部，被北京和天津环绕。物质丰富，人杰地灵。其优越的地理位置和人文风情，孕育了灿烂的饮食文化。河北小吃的特点是配料广泛，口味多样，以咸、香为主，其烹饪方法也独具特色。

1.保定白云张包子产地:河北省保定市

介绍:白包子店是中华老字号，创建于1919。是白师傅以个人名义开的一家包子店。1958年，白包子、天津狗不理包子双双获得全国大中城市包子质量评比一等奖。

2.南沙饼的产地:河北省承德市

简介:南沙饼又名巴沟糖饼，是一种美味的汉族小吃，属于河北承德。南沙饼口感酥脆，香甜爽口，已有500多年的制作历史。

三、白肉盖火产地:河北省保定市

简介:火烧白肉是河北保定著名的汉族食品之一。它起源于清末，在中国旅行社出版的中国小吃中脱颖而出。也是保定名楼宜春楼的主要名吃之一。火盖白肉富含蛋白质，不含过多脂肪，是一种既能满足食欲，又有益健康的食物。

四。黄骅烧饼的产地:河北省沧州市

简介:吊炉原名千层吊炉烧饼。烧饼制作技艺是黄骅市厚街村穆斯林特有的民间传统面条制作技艺，以家庭作坊的形式传承至今，已有1.20年的历史。

五、河间驴火产地:河北省沧州市河间市。

简介:河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。在众多驴火中，河间的驴火是上品。河间府在古代是水草丰美之地，产的驴肉特别好吃。河间火烧驴肉的味道外热内凉，爽口醇厚。

曲面产地:河北省邯郸市

简介:曲面产于河北曲周，是一种杂面，是曲周特产之一。曲条细如丝，色泽淡黄，煮熟后有果子露香，入口顺滑，嚼起来有韧性。大规模疏散是非粘性的，耐储存的，便携的。曲面是一种高蛋白营养食品，非常适合糖尿病、高血压、动脉硬化患者和年老体弱者食用。