英国待客礼仪的真正问题
法国人爱吃面食，面包也有很多种。他们大多热爱奶酪；在肉类方面，他们喜欢吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱和鹅肝，不吃脂肪、宠物、肝脏以外的动物内脏、无鳞鱼和咬人的鱼。
法国人特别会喝酒。他们几乎每顿饭都要喝酒，在餐桌上他们注重不同的菜肴搭配不同种类的饮料。除了饮料，法国人通常喜欢喝生水和咖啡。
法国人吃饭时，允许把手放在桌子上，但不允许把胳膊肘放在桌子上。当他们放下刀叉时，他们习惯于一半放在盘子里，一半放在桌子上。
如果和法国人一起享用一顿法式晚餐，应该注意哪些礼仪和禁忌？礼仪专家给出以下答案:
●即使认识很久，法国人也不会轻易邀请别人去家里。但是，如果有这样的邀请，送女主人鲜花(不是玫瑰或菊花)或巧克力之类的小礼物会很受欢迎。另外，能引起人们思考和美感的礼物特别受欢迎，但切记不要送带有你公司名字的礼物。
●法国人崇尚艺术，所以带点艺术性的礼物比较好。比如有特色的仿古礼品，有民族特色装饰或造型的器皿，瓷盘等。
●在正式场合，法国人通常穿西装、连衣裙或礼服，颜色多为蓝色、灰色或黑色，质地多为纯羊毛。参加庆典仪式时，通常要穿正装。大多数男士穿带蝴蝶结的晚礼服，或者黑色西装；女性穿的多是礼服式单色大礼服或小礼服。对于打扮，法国人认为关键是搭配是否正确。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时，都强调要和自己的衣服协调一致。
●法国人在社交场合会见客人时，轻轻握手是通常的问候方式，但客人不应主动向社会地位较高的人伸手。此外，法国人经常亲吻脸颊或盖，而不是互相握手。吻手在法国的一些社会阶层也相当流行。但是，吻手的时候，嘴不要碰到女士的手；你也不能亲吻戴着手套的手；不能在公共场合亲吻手；你不能吻女孩的手。
●享用法式大餐时，千万不要拿盘子吃饭。你能拿在手里的餐具仅限于杯子。你的手可以放在桌子上，但是不允许把手肘放在桌子上。当你放下刀叉时，你应该把一半放在盘子里，一半放在餐桌上。这种做法和英国人完全不同。
一般来说，在法国餐桌上，饮料比菜肴更贵。在正式的宴会上，有一句话叫做“交谈比一切都重要”。这是因为法国人把宴会视为交际场所，所以他们举办的宴会大多时间较长，所以吃饭时只吃饭不说话是不礼貌的。还有人说，如果你在法国餐厅吃饭，不要抱怨服务员上菜太慢——他们这么做完全是为了让你和你的朋友有足够的时间交谈，这样做还有一个更大的好处，就是可以防止你吃得太快，噎着。
与客人交谈时，法国人总是喜欢站得离对方很近。他们认为这样更近。
●法国人认为放菊花、杜鹃花、纸花、黄花不吉利。此外，法国人从来不用核桃招待客人或作为装饰品。他们认为这也是不吉利的。
●如果你想与法国人谈生意，你要注意这些礼仪:与法国人见面时，可以由第三者介绍自己，也可以由你自己介绍；自我介绍要明确自己的姓名和身份或者给对方名片；法国人非常重视建立良好的人际关系。一般情况下，在成为朋友之前，他们是不会和你做大生意的。与法国人做生意，一定要守时，否则不被原谅；与法国人谈生意时，我们应该避开生意淡季。由于每年八月天气炎热，法国当时几乎有一个全国性的假期。
●最后介绍一个法国餐厅点餐的小技巧:高端的法国餐厅会提供特别的季节性菜单，比如“冬季套餐”、“春季套餐”或者更独特的“品尝套餐”，通常比普通套餐小，但种类很多，而且都是餐厅的代表菜。一般来说，第一次去法国餐厅或只是吃法国菜的食客会建议点一份套餐，这样他们就可以品尝到实惠又美味的法国菜。
据说日本人的礼仪就是花一辈子的时间去揣摩别人的心思。你可以想象，日本的餐桌礼仪只是一个猜谜游戏。每个人都很有礼貌，但他们对彼此都有所期待。不是真诚，而是其次。听起来还不够酷！你以为日本人世界级的礼貌周到的口碑是随随便便白赚的吗？
当然，和朋友在香港的日本料理店吃饭也没关系。一旦你和日本人去高级餐厅，或者在日本吃饭，你最好知道以下礼仪。
第一招:老年客人先进
一群人来到餐厅，谁先走，谁先坐？通常是最老的。如果你是一个中年妇女，女儿叫黄华，你觉得是因为破了嘴的人避免打破碗吗？
有客人就先走，不分年龄。一旦主人邀请你先走，你不仅要高兴听话，还要轻轻鞠躬表示感谢。
第二招:以“谢谢”开头，以“谢谢”结尾。
对很多人有礼貌不奇怪，对很少人有礼貌才奇怪。在真正吃饭之前，说点客套话，就算不实用，也不会得罪人。在拿起筷子之前，你可以说“Itadaki-masa ”,以表达对你的热情款待的感谢。虽然厨师听不到你的感谢，账单也是分开付的，但这没关系。吃完后说“Gochisou-sama”，意思是很好吃，非常感谢。真的好吃不好吃不重要。
看过日剧的朋友发现，所有的男女演员，一旦把食物放进嘴里，都会睁大眼睛或眯着眼睛，兴高采烈地说“oishii”。这真的是习惯餐桌礼仪。食物味道如何是另一回事。那句“oishii”正是主持人和厨师期望听到的。你觉得虚伪吗？既然听者不认真听，你又何必过于执着于真实性呢？真是个傻瓜！
第三招:筷子知识
传统的日本料理使用筷子。既然都是筷子人，就不应该多说，但是有些话我们不得不说:
-抓住超光速粒子的末端，不要在中间或太低。
-不用筷子时，将筷子水平放在身前，筷子尖朝左。
-千万不要把筷子插入食物，尤其是米饭。只有葬礼上的祭坛会把筷子插进米饭里。
-递食物时，不要用筷子传来传去。只有葬礼上火化后的骨头才会用筷子传来传去。
——不要用筷子指来指去，扮演指挥的角色；不要指着同桌的人，暗示对方要走了。
-如果你想分大块食物，你可以用筷子干净的一端把食物分开。
第四招:赞美“非凡”的声音
无论是喝汤还是吃面汤，不仅被广泛接受，还被视为对厨师的一种恭维，与西方礼仪完全不同。而不是发出“不寻常”的声音，被认为是怪诞的。
不知道如何做出既好听又符合日本人需求的“独特”声音。请参考坐在你旁边的食客。
第五招:寿司一个一个来。
你可以用筷子或者徒手吃寿司。一般来说，手持寿司要求食客一口吃完。寿司一旦分成几口，就会彻底破坏寿司的美好造型，变得一塌糊涂。
第六招:每粒都吃。
吃掉盘子里或碗里的每一粒食物，都被视为对晚宴主人的尊重，也是对厨师的褒奖。如果晚宴的主人对你来说是一个非常重要的人，即使你已经饱得要命，你也应该坚持到最后一餐。因此，请尽快注意晚宴的性质，必要时空腹上台。
第七招:吃完就回到原来的位置。
吃完后，尽量把面前的杯盘碗筷恢复到上台时的原貌，比如把碗碟放回原位，把火锅上原来的碗和盖子盖上，把筷子放回原位。
第八招:喝够钱。
日本的饮酒礼仪和中国的相似。总之要给朋友倒够，还要时刻注意身边客人的杯子是不是空的。所以，如果你想全部喝完，请尽快全部喝完。
相反，如果你喝够了定额，别人给你倒酒时，你可以用手捂住杯口，表示你够了。
即使你不知道怎么喝酒，你也根本不喜欢喝酒。当我们干杯时，不妨尝一两滴杯中的东西，以示对在场的人的尊重。
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