福州海关

1，节俭

拜神迎神是福州农村正月举行的习俗活动。农历正月初三到十五是流浪的时间。以村为单位，有时几个村联合起来，用敞篷轿子抬着土地神的神像，成群结队地绕村游行，锣鼓鞭炮齐鸣。民众看着打招呼，场面热烈。

福州有“熬酒节”的传统。出嫁的女儿要在正月二十九做“熬酒粥”，尽快寄回父母，孝敬父母。至今，福州郊县仍保持这一习俗，但市区的“敖九节”已逐渐被“母亲节”所取代。说到这个节日，花店生意特别好。你还可以在餐馆里看到父母的宴会。

2.饮食习俗

福州菜是闽菜的代表，被誉为“福州菜香遍天下，饮食文化千古流传”。选材考究，刀工严谨谨慎；注意火候，注意汤汁；喜欢用调味品，口味多变。著名的汤品，如历史悠久的佛跳墙，有“坛肉飘香，佛闻弃禅跳墙”的美誉。

福州的五大代表菜是佛跳墙、贻贝鸡汤、淡豆豉螺片、荔枝肉和醉鸡。五碗分别是太极芋泥、锅贴、丸子、鱼丸、肉燕。福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、香菇、木耳等植物性食物为原料。这里有30多种著名的素菜，如“南海金莲花”、“半月沉江”、“三鲜石鼓”、“三丝泉”等。

3.婚姻习俗

福州的婚俗分为订婚仪式、男方彩礼、女方回礼、女方嫁妆、收新娘、吃太平、铺床、拜见长辈、酒店设宴、回家。仪式结束后，男女双方可以约定日期，到当地政府办理结婚证，正式确认婚姻关系。

4.传统技能

闽剧，又称福州戏。明代，昆山话、益阳话传入福州，福州话戏曲逐渐兴起。从清朝光绪初年到辛亥革命前后，称为“闽班”。民国十三年(1924)，郑振铎出版传统剧目《玉子柴》，正式以“闽剧”取代“闽班”的称谓。

评话是福州民间艺术的主要品种，讲究唱、说、做、说，有“人文活化石”的美誉

樊氏，原名“谢欢”，意为和谐、幸福，是福州主要的地方音乐之一。它是由民间舞龙演变而来，曲调悠扬。

扩展数据:

福州城市符号

1，城市标志——三山一水

在福州，群山之中有“三座山”，巫山、屏山，闽江像绿化带一样穿城而过。据史载，福建王于五代梁开平二年扩建城池，将秀丽的玉山、巫山、屏山纳入城内，形成了福州“山在城中，城在山中”的独特风貌。“三山一水”成为荣成的主要标志，所以福州又叫“三山”。

2、城市之树——榕树

福州种植榕树，自古以来就蔚然成风。榕树四季常青，枝叶繁茂，雄伟苍劲，象征着福州城市精神。福州市区有近千棵古榕树，其中福州国家森林公园的千年榕树被誉为福州最大的榕树。相传为北宋叶平年间，三位武官在此习武时所植。这棵树高20米，树冠在地面上的投影面积超过65，438+0，330平方米。

3、市花——茉莉花

福州的特产产量和质量均居全国第一。宋代时，福州广泛种植茉莉花。在福州郊区有许多种植茉莉花园的地块。象征着历史文化名城福州处处飘香。用茉莉花熏蒸的福建茉莉花茶，久负盛名，远销海内外。1985年2月8日福州市第八届人民代表大会常务委员会第十二次会议决定命名茉莉花为市花。

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