张雪峰不推荐的三个专业。

首先，张雪峰强烈反对新闻业。他指出，随着新媒体的兴起和传统媒体行业的衰落，新闻传播专业的就业形势越来越严峻。

新闻行业对从业者的要求非常高，这个行业非常辛苦，经常需要加班。因此，张雪峰建议考生应该谨慎选择这个专业，除非他们对新闻事业有着非常浓厚的兴趣和执着的追求。

其次，化学化工专业也是张雪峰不推荐的专业之一。他认为，这个专业的学习难度很大，就业形势比较严峻。化工化工企业数量比较少，而且这个行业的安全要求很高，所以企业的招聘门槛也比较高，导致毕业生很难找到工作。

最后，工商管理专业也是张雪峰不推荐的专业之一。他认为，这个专业的课程设置比较宽泛，缺乏专业性和针对性，导致毕业生缺乏实践技能和实践经验。另外，随着经济的发展和市场的变化，企业对工商管理专业人才的需求越来越高，但该专业培养的人才往往不能满足企业的实际需求。

总结一下，张雪峰不推荐的三大专业包括新闻学、化学化工、工商管理。考生在选择专业时要充分考虑自己的兴趣、特长和职业规划，不要盲目跟风热门专业。选择适合自己的专业最重要。同时，考生也要了解专业的就业前景和发展趋势，以便更好地规划自己未来的职业发展方向。