小学食品安全知识竞赛试题
1.消费者在消费过程中合法权益受到侵害时，可以拨打全国统一的消费者投诉举报电话。这个数字是什么？12315
2.销售散装食品时，销售人员必须持有有效的健康证明。他手术的时候应该穿什么？口罩、手套、帽子
3.在中国销售的进口食品必须使用什么样的标识？中国人
4.食品标签上必须标注什么？保质期，生产日期，详细地址，公司名称。
5.提供给消费者的所有预包装食品标签的产品成分表中必须注明的具体名称是什么？防腐剂、甜味剂、着色剂
6.辨别是否含碘盐时，可将盐撒在淀粉溶液或切好的土豆切片上。碘盐出现的时候是什么颜色？如果呈蓝色，则含有碘盐。
7.劣质儿童食品化学污染的主要问题是什么滥用？食品添加剂:
8.在一些洋快餐中，炸薯条、饼干、烤猪肉、水果甜点上的棕色脆皮等油炸食品中有一种致癌物质。这是什么致癌物？丙烯酰胺
9.食物的储存包括冷藏和冷冻两种方式。食物冷藏的温度是多少？4-10℃
10，我们实验小学也成立了* * *组织。你知道这是什么组织吗？青年* * *邮报
11.请说出一种不允许添加任何食品添加剂的食品？纯牛奶
12，食物储存和加工不当会产生有害物质。国际上公认的食品中可产生的三种致癌物是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素大多存在于什么食品中？发霉的玉米
13、在食品加工和烹饪过程中，致癌物苯并芘的污染主要发生在哪些食品中？在烟熏和烘烤的食物中
14.哪些器皿长期用作食物容器会导致阿尔茨海默病等疾病？铝材
15.发芽土豆的主要有害物质有哪些？茄碱
16，食品质量安全市场准入的标志是什么？七叶食品生产需求科
17.酒店房间用的肥皂没有厂名厂址。酒店的这种行为是否违反了产品质量法的规定？违反
18.能危害人体健康和人身财产安全的工业产品必须符合哪些标准？确保人体健康和人身财产安全。
19.校园周边几百米内不能设立电子游艺厅？200米
20.产品自销售之日起15天内出现故障，消费者可以选择什么三包服务？更换或维修
21.消费者在向经营者购买商品后，还应该向经营者提出哪些要求？进货凭单
22.经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得进行任何宣传？误导性的虚假宣传
23.2007消费年的主题是什么？消费和谐
24.吃盐可以增强体力，对人体健康也有好处。提倡多吃盐准确吗？错误的
多项选择
1.对于规定期限内使用的产品，应该在显著位置明确标注什么？C
a、生产日期b、安全使用期c、生产日期、安全使用期或失效日期
2.以下哪种产品可以没有产品标识？A
A.散装饼干B、瓶装可口可乐C和瓶装酱油
3.超市里张贴了顾客须知。以下哪一项违反了消费者权益保护法？C
A.提醒消费者保管好自己的物品。
请顾客保存他们的包
c、必要时超市有权对顾客带来的商品进行检查。
d、请客户到指定的缴费处缴费。
4.下列哪个单位有权对损害消费者合法权益的行为进行社会监督？A
一、消费者协会
B.工商行政管理局
c、行业协会
d、任何单位或个人
5.使用他人营业执照的经营者提供商品或者服务，损害消费者合法权益的，消费者可以向其或者向谁要求赔偿？A
A.营业执照持有人B、生产商C和供应商
6.一个经营者在提供商品或者服务时，有什么样的行为？应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，赔偿金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一倍？A
a、欺诈B、消费者投诉C、非法经营D、强迫消费者消费。
7.《消费者权益保护法》规定，国家制定有关消费者权益的法律法规，应该听谁的？A
a、消费者协会b、消费者c、相关行政部门d、经营者
8.商业广告语“百看不厌”与消费者行使什么权利相一致？A
a、自主选择的权利B、尊重人格尊严的权利C、知情权
9.经营者提供的劣质高价侵犯了消费者的哪些权利？A
a、公平交易权b、知情权c、知情权
10.消费者对侵害消费者权益的行为进行批评、检举、控告时，行使哪些权利？B
a、批评权B、监督权C、检举权D、控告权“人也: