西方的用餐礼仪有哪些？

欧美的餐桌多为长方形。男主人坐在桌子的一端，女主人坐在另一端。平时在安排座位的时候，要尽量避免两位男嘉宾或者两位女嘉宾坐在一起。吃饭时身体要坐直，身体与餐桌的距离要以方便使用刀叉和勺子为准。不要把胳膊放在桌子上，不要张开胳膊妨碍别人。餐巾纸只用来擦嘴和手，绝对不能用来擦餐具、鼻涕或汗水。吃完后把餐巾纸收起来放在盘子的右边。使用刀叉和勺子时，不要发出任何声音，不使用时不要摆弄刀叉。当一道菜吃完了，或者你不想再吃了，就把刀叉并排放好，刀叉的柄面向胸前。如果你没有吃完，只是为了交谈而停止进食，把刀叉摆成八字形，这样服务员就不会把盘子拿走。女主人通常是主持整个聚会的主人。每个人都注意她的动作。入座时，尤其是小型宴会，一般要等女宾先入座，男宾才入座。男嘉宾帮隔壁女嘉宾拉椅子更好。上菜后，客人一般要等女主人开始用餐后再吃。宴会结束时，她也带头离开了。补充:中国米粉不仅是中国传统文化的重要组成部分，也受到外国朋友的喜爱。在对外交往中，邀请外宾吃中餐是常有的事。\x0d\ \x0d\如果举办正式宴会，必须提前发出请柬，并注明“请准时入座”。有些人以吃饭迟到为荣，其实是对别人很不尊重。如果要招待外宾，在选择宴会时间时要避开外宾的禁忌。比如招待西方人，要避开13，尤其是13和周五是同一天。穆斯林斋月的宴会应在日落后举行。另外，菜品的选择要考虑到外宾的饮食特点，如上海人参、动物内脏等。\x0d\ \x0d\一位来自中国的经理在家中宴请了一家西方跨国公司的董事长。他给外宾炒了四个素菜，烧了1碗榨菜肉丝汤，最后给每人一小碗担担面。这位号称“吃遍天下”的外国老板由衷地说:这是他吃过的最美的一顿饭。可见中餐没必要突出中餐的特色。