江苏语文高考什么卷? 全国卷。2023年江苏省高考采用全国卷,除北京等城市外与全国一致。统考科目中的语文、数学、外语都是全国卷的内容,所以江苏省的语文高考采用了全国卷。江苏省的语文采用国家统一试卷,由教育部教育考试院提出。