小学英语分步阅读训练100六年级18桑德威奇全文
三明治原本是英格兰东南部一个不知名的小镇。镇上有个叫约翰·蒙塔古的三明治伯爵。他是个纸牌爱好者。他整天沉迷于纸牌游戏，废寝忘食。仆人很难伺候他的饮食，就在两片面包中间夹了些菜、鸡蛋、香肠，让他边打牌边吃。
没想到，蒙塔古看到这种食物喜出望外，随口称之为“三明治”。当他饿了的时候，他喊道:“拿三明治来！”其他赌客也纷纷效仿，开始在打牌的时候吃三明治。很快，三明治就传遍了不列颠群岛，到了欧洲大陆，后来又传到了美国。
如今的三明治不再像过去那样单一。它开发了许多新品种。例如，有鸡肉或火鸡片、培根、生菜和西红柿的“夜总会三明治”，俄罗斯风格的黑面包片上覆盖着咸牛肉、瑞士奶酪和泡菜的“老本三明治”，以及鱼酱、黄瓜、芹菜和西红柿的“茶三明治”。在法国，三明治通常用面包卷或面粉卷代替面包片来做。法国长棍做的三明治也叫“潜水艇包”！[1]
多样化的三明治
各种各样的三明治出现在西方所有的食谱中。任何一种面包或面粉卷，任何一种方便食用的食物，都可以做成三明治。在美国，包子加牛肉的“热三明治”是最常见的营养快餐；花生酱果冻三明治是小学生的主食；以鸡肉或火鸡片、培根、生菜和西红柿为原料的“夜总会三明治”和以俄罗斯浇头的黑面包为原料烘焙的腌牛肉、瑞士酪乳和泡菜的“老本三明治”价格更高，主要在高档餐厅和舞厅出售。在英国，夹有鱼酱、黄瓜、水芹菜和西红柿薄片的三明治专门用来喝茶。在北欧的斯堪的纳维亚国家，三明治没有顶层，而是覆盖着精致的鱼肉、肉片和沙拉。在法国，三明治是用面包卷而不是面包片做的。
材料:吐司一片，鸡蛋六个，西红柿六片，生菜六片，金华火腿六片。
调料:适量椒盐、番茄酱。
做法:①将莴笋叶用盐水洗净备用。
②取六片吐司，用杯子压成空心圆盘备用。
(3)烤盘大火预热3分钟，放入一片吐司，然后放入一片中空的吐司，把鸡蛋打在中空，盖上一片火腿，盖上吐司，大火烤40秒，翻过来再烤40秒，取出，再次翻过来吐司，揭开最上面的吐司，放入番茄片，莴笋叶，椒盐，番茄酱，切成盘。
④第二遍之后的吐司，烤盘只需要大火预热1分钟，然后大火烤1分钟，翻面1分钟。