简述幼儿园用餐注意事项。

回答:(1)用餐包括早餐、午餐、晚餐和午睡后的小吃。幼儿园要根据幼儿身体发育的特点，制定正确的饮食制度。孩子吃饭一定要定时定量，按时开饭，两餐之间间隔3 ~ 4小时。要正确组织孩子的膳食，要做好以下几项工作。

(1)用餐准备:老师会带领值日生布置餐桌，准备餐具，为孩子们营造一个干净安静的用餐环境。

(2)用餐过程:观察孩子的食量，及时加餐，注意培养孩子的文明饮食习惯；老师要教会孩子正确的坐姿和餐具的使用方法；教育孩子不挑食、不偏食；提醒孩子细嚼慢咽，不要洒食物，不要弄脏衣服，不要东张西望，不要大声说话；为了保证孩子吃饭时的好心情，老师不要在吃饭前后处理问题或批评孩子；老师要保证孩子心情愉快，绝不能让孩子哭闹尖叫，以免把食物吸进气管，更不能把禁止进食作为体罚的手段。照顾孩子吃好饭的标志应该是:吃饭时，孩子心情好；孩子胃口好，吃得饱；吃得好，吃得健康。

(3)用餐结束；孩子吃完最后一口饭才能离开座位，把餐具、椅子整齐的放在指定的地方；养成饭后擦嘴、漱口的习惯；儿童用餐期间，工作人员不要打扫活动室，以免污染就餐环境。