食品营养与健康专业什么？

食品营养与健康专业包括生物化学与分子生物学、食品卫生与营养学、食品毒理学与免疫学、食品工艺学、食品微生物学、基础医学导论、人体生理与健康、营养与疾病预防、营养调查与实践等。

本专业重点培养食品行业职业岗位所需的食品营养与食品卫生的基本知识和技能，培养学生的食品营养均衡搭配、食品质量控制与管理、餐饮卫生管理等能力。

使毕业生成为从事营养指导、保健与营养知识宣传教育、疾病防治、医院临床营养治疗和食品配制指导的高级营养专业人才。

食品营养与健康专业的就业前景；

食品是人体所需能量和营养素的主要来源，对人民健康和全面推进健康中国建设具有重要作用。而我国食品营养与人体健康相关专业人才的培养开展较晚，需求缺口较大。

因此，急需培养专门从事食品营养与功能食品研发、临床营养与疾病预防指导、基于大数据的精准营养设计与健康管理的高素质应用型人才。

从这个角度来说，这个专业的就业前景还是不错的，可以多了解一下。