从业者生理学辅导:脂肪抑制胃酸分泌吗？

B.脂肪

C.低渗溶液

D.分泌素

E.碳水化合物

为什么？

答案及解析:b .此题基于第五版教材。

脂肪及其消化产物对胃液分泌的抑制作用发生在脂肪进入小肠后，而不是在胃中。早在20世纪30年代，我国生理学家林克生就发现，可以从肠粘膜中提取一种能抑制胃液分泌和胃运动的物质。他认为这种物质是脂肪进入小肠时能抑制胃液分泌的体液因子，并将其命名为肠胃泌素。静脉注射这种物质可以减少胃液分泌量、酸度和消化能力。但是还没有提纯。目前认为它可能不是一种独立的激素，而是具有这种作用的几种激素的总称。

这是第五版教材中脂肪对胃酸分泌的抑制作用中包含的。但新版《生理学》不再提及“脂肪对胃酸分泌的抑制”的内容，仅提及盐酸对胃酸分泌的负反馈调节中的部分“肠道胃泌素”。