食品药品安全知识竞赛真题

A.保质期b .生产日期c .详细的厂址和企业名称d .以上必须有

2.非处方药是指下列哪些药品的鉴定(

A.处方药b .非处方药c .中成药d .进口药

3.发芽马铃薯的主要有毒成分是

A.亚麻籽b .苦杏仁苷c .秋水仙碱d .龙葵

4、药品的有效期至2012 11月，是指有效期至()。

A.2012 11十月1十月B.2012 165438+29十月

c . 2012 165438+10月30日d . 2012 65438+2月1。

5、七八分熟的涮羊肉不适合吃是因为

A.易患旋毛虫病b .易食物中毒c .不易被人体消化d .以上说法均正确

6.当驾驶员感冒时，服药和保证安全驾驶的时间是(

A.上车前4小时内吃药。b .服药后休息6小时再开车。

C.登机前3小时内服药。d .登机前2小时内服药。

7、黄曲霉毒素具有很强的毒性，对于被黄曲霉毒素污染变色的大米，正确的处理方法是

A.停止进食

b、用醋浸泡一段时间，洗净即可食用。

c、用盐水浸泡一段时间，洗净即可食用。

d、用清水洗净表面的霉菌即可食用。

8.睡前吃药通常是指什么时候吃药(

A.15 ~睡前30分钟b .睡前5 ~ 10分钟

C.睡前30-40分钟d .睡前50-60分钟

9、食品储藏包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏的温度是多少(

a . 4-10℃b . 0-(-29℃)c . 0-(-10℃)d . 0-(-18℃)

10，滥用抗菌药物的危害有哪些(

A.诱发细菌耐药性b .导致病原微生物产生耐药性c .损害人体器官，造成双重感染d .最重要的是。

11.2003年安徽阜阳，有一部分是吃了劣质奶粉导致的？大头娃娃？生病的主要原因是()

A.奶粉中蛋白质和脂肪的含量严重不足。

b奶粉中钙、铁、锌等微量元素含量极低。

C.产品标签使用不当

D.以上陈述都是正确的

12，保健品不具备的功能是

A.增强免疫力b .治疗疾病

C.辅助降血脂d .改善营养性贫血

13、维生素D缺乏引起的钙磷代谢紊乱导致下列哪种疾病:

A.过敏症状b .佝偻病c .神经炎d .贫血

14、测量体温时，体温计的水银柱应甩向(

A.低于34.5℃和低于B.35℃

c低于35.5℃，d低于36℃

15，缺乏以下哪种维生素会导致坏血病。

A.维生素AB、维生素BC、维生素CD和维生素d。

16，药品包装必须按照规定印刷或者贴标签、贴附。

A.礼品b .说明书c .使用证明d .发票

17、饮用水消毒常用的化学药品有

A.氧气b .高锰酸钾c .氯气

18，怀孕前几个月尽量避免吸毒(

A.3

B.4

C5

D.6

19、儿童不宜常吃以下哪种食物:

A.全谷物b .坚果零食c .各种保健品

20、药品为假药的情况。

A.未标明或更改有效期的药品。

B.未标明或改变生产批号的药品

C.过期的药物

药品所含成分与国家药品标准规定不符的。

21，合格奶粉不会出现以下哪种情况:

A.天然淡黄色b .结晶c .淡淡的奶香味

22、用于阴道冲洗或坐浴的高锰溶液浓度是(

A.0.01%

B.0.02%

0.2%

0.1%

23、食用未煮熟的四季豆导致中毒的原因是

A.含皂甙b .含秋水仙碱c .含龙葵碱。

24、什么样的药物在应用前需要做皮试？

A.新康泰克b阿莫西林c阿司匹林药片d维生素b。

25、冷饮中可能存在的有害物质可以来自哪里？

A.水源b .原料c .包装材料d .以上所有